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April 7, 2007
テーマ： 花・華・ハナ(24)
カテゴリ： 誕生花・花言葉
アカツメクサ（マメ科シャジクソウ属）
『善良で陽気・豊かな愛・勤勉・実直』
欧州原産の帰化植物。
マメ科は世界に約６５０属１８,０００種存在し、種子植物中３番目に大きな科です。
アカツメクサは明治の初期に北海道へ牧草として輸入されて来たのが野生化し、現在では路傍に普通に見られます。
赤い花が球状に固まって、葉は３枚１組が多く三角形の白い斑点があるのが特徴です。
アカツメクサは近似種のシロツメクサに比べて草丈が高くなります。
梱包の詰め物としたところから詰草、シロツメクサに対して花が紅紫色なのでアカが頭につけられました。
別名をムラサキツメクサといい、学名のTrifoliumは、ラテン語で三枚の葉、pratenseには草原に生えるという意味があります。
「イソフラボン」やそのほかの薬効成分を含み、利尿や咳止めの作用もあるため、欧米では「レッド・クローバー」の名前で、古くからハーブとして利用されてきました。
伸びはじめの柔らかい茎や葉はゆでて和え物に、花も、酢を落とした熱湯でさっとゆでると、色が変わらずスープの浮き実やおひたしにできるそうです。
レッドクローバーのタネ「メジューム」
500g（オオバノアカツメクサ）Trifolium medium
８１９円
「ミトン」 レッドクローバー
栽培キット
１，５７５円
有機レッドクローバー
100gハーブティ（ムラサキツメクサ）
７，３５０円
野の花写真館
８００円
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欧州原産の帰化植物。
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赤い花が球状に固まって、葉は３枚１組が多く三角形の白い斑点があるのが特徴です。
アカツメクサは近似種のシロツメクサに比べて草丈が高くなります。
梱包の詰め物としたところから詰草、シロツメクサに対して花が紅紫色なのでアカが頭につけられました。
別名をムラサキツメクサといい、学名のTrifoliumは、ラテン語で三枚の葉、pratenseには草原に生えるという意味があります。
「イソフラボン」やそのほかの薬効成分を含み、利尿や咳止めの作用もあるため、欧米では「レッド・クローバー」の名前で、古くからハーブとして利用されてきました。
伸びはじめの柔らかい茎や葉はゆでて和え物に、花も、酢を落とした熱湯でさっとゆでると、色が変わらずスープの浮き実やおひたしにできるそうです。
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