あなたのはな　わたしのはな

ウイキョウ（セリ科ウイキョウ属）

『力量・賛美・賛美に値します・よい香り・強い精神力』

ヨーロッパ原産。
英名のフェンネルの由来はローマ語「Foeniculum（さまざまな香りを放つ草）」とラテン語の「Foenum（枯れ草）」の２説あるようです
初夏のころ枝先に黄色の小さな花が散形に多数咲きますが、これは切り花に使うことがあります。
古代エジプト時代の埋葬品の記録にも登場している史上最古のハーブで、古代ヨーロッパでも薬草として有名であり、「フェンネルを見かけて摘まない者は、悪魔だ」という格言があるほどだそうです。
中国名から和名になった「茴香（ウイキョウ）」は、腐った醤油でも、フェンネルの粉末を加えると香気を回復する＝回香ということに由来しており、魚の生臭さを消す効果があります。
消臭と言う事でインドでは、食後にフェンネルをひとつまみ口に含むのがエチケットだそうです。
実を乾燥させたものは薬となり、日本では古くから（奈良時代からとも）胃や風邪の薬に、中国では鎮痛剤として、そしてヨーロッバでは咳止め、利尿、風邪の薬となりました。
フェンネルには、葉や種子を利用するスイートフェンネル（ローマンフェンネル）、肥大した根もとを食用とするフローレンスフェンネル、ガーデンの観賞用に最適なブロンズ色をしたブロンズフェンネル、その他ビターフェンネル、インドフェンネルなどがあります。

フェンネル・バスハーブ

材料：ジュニパー、フェンネル、ローズマリー　
（あわせてカップ１／３）
すりつぶしたハーブを木綿の布袋に入れて口をひもでしばってバスの中でもみほぐします。
ダイエット中の方に、スリミング効果とむくみ解消に役立ちます。

寄せ植え・クッキングガーデン
３，６７５円

 元気を取り戻すのに役立つ軽やかな甘い独特な香り
フェンネル・スウィート（5ml）
１，０５０円

 【よりどり3袋で送料無料】
古代の女性を魅了したダイエットティーがフェンネルティー
５１０円

 | 遂にカードOK |
ラセルバ有機野菜のピクルス 330g
１，２５０円

 カノビアーノのイタリア料理
２，９４０円

 育てよう！食べよう！
野菜づくりの本（8）
２，５７２円