関西ウーマン・ライフ

おはようございます

昨日は、

お昼寝せずに旦那ｻﾏの好物 「プリン」 を作りました

実は、

お義母さんが、 洋菓子 作るの上手なの

ケーキやプリンや・・・　 プロ並み なんだよね

それでか、

旦那ｻﾏは プリンが大好き

前から、

「ヤヤちゃんも作って」　

作ったことないんだよなぁ～・・・

と思いながら、昨日まで逃れていました・・・。

でも、旦那ｻﾏのために　 初挑戦

やってみると、

意外と 簡単 なんですね

ス も入らず、 なめらかに美味しく できました～

カップがないので、 陶器の湯呑 で作りました・・・

【プリン液】

●低脂肪牛乳　1カップ

●三温糖　25ｇ　 より気持ち少なめ

●卵　Ｍ2個

バニラエッセンスは使いませんでした。　

だって、買わなきゃなかったから・・・

使用レンジ・・・ ヘルシオ

耐熱ガラスに牛乳と砂糖を入れ、レンジ1000ｗで約2分。

加熱後、かき混ぜて砂糖を溶かし、よく溶きほぐした卵を泡立てないように混ぜる。

そして、こす。

耐熱性のある容器に入れ、

レンジ「蒸し物（弱）」で、私は10分強。

加熱後、庫内で約5分蒸らす。

10分加熱してから、竹串で刺して中の状態を見ながら加熱を追加しました。

【カラメルソース】

●三温糖　大さじ2

●水、湯　各大さじ1/2

砂糖・水を耐熱ガラスに入れ、レンジ500ｗで約3分加熱。

加熱後、お湯を加える。

評価 ・・・

プリンは程よい甘さ

カラメルソースが加熱しすぎたか、ほろ苦く　・・・

プリンと一緒に食べると　

コーヒーのような苦味がスパイスになって、 美味しかった

旦那ｻﾏも 絶賛

容器によって加熱時間が変わるから不安だったけど、

初挑戦、たまたま成功 ﾔｯﾀﾈ

・・・

昨日の夕食

　牛肉と水菜のサラダ

　　牛肉・・・　醤油・砂糖・白すり胡麻・豆板醤に漬け置き

　　水菜・　玉葱・胡瓜・・・塩・ゴマ油で混ぜ合わせる

ベイクドポテト

　　北海道の「くりじゃが」がダンボール1箱届いたので。

豆腐と海苔の味噌汁

と、

韓国風・洋風・和風と統一性のない献立になってしまいました

旦那ｻﾏは、

昨日実家からもらって帰ってきた　 揚げ豆腐を2個　 をプラス。

義母さんが買っている豆腐屋さんの豆腐はとても美味しくて有名みたい。

とてもとても美味しいの

こっちに嫁いできた私の友人（出身同じ友達）も知っていて、

以前に手土産に持ってきてくれたほど・・・。

正直、なんで知ってるのかなってビックリしたﾜ。

山口豆腐店 　http://www.kanshin.com/keyword/768296

・・・

【今日の豆知識】

－　栄養素のまま！カロリーオフのコツ　－

ホイコーローは豚モモ肉で

ホイコーローとは、豚肉とキャベツの味噌炒めのこと。

牛肉よりも部位による脂質含有量に差はありませんが、

バラ肉やロースよりも脂肪の少ないモモ肉を使うといいでしょう。

特にバラ肉には赤身のモモ肉の 約10倍 の脂肪が含まれているので、

ダイエットを順調に進めたいならバラ肉は避ける方が無難。

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