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お正月料理を作るのも ちょっと早いかな。。。そう思ったので、大好きな胡桃とバナナのケーキを焼くことにしました。発酵バターとブラウンシュガーをたっぷり加えたリッチなケーキ。このケーキ本当に美味しのですよ。冷凍して保存も出来るし。とは言っても 保存する間になくなってしまいますけどね。焼きたてもおいしいけど、一晩置いた翌日が最高で、いつも、思わず食べすぎちゃいそうになります。森彦の【No.1モリヒコ・ブレンド・フレンチ】、【No.4深モカ】か【No.5フレンチコロンビア】を飲みながら 一緒に頂くのが最高の至福の時間です。最近、頓服のドグマチールを飲むようになってから、胃の調子も良くて(元々は 胃潰瘍のお薬)食欲が・・・危険、危険。。。。。今日は スクエア型で 焼いています。スクエア型って見た目も可愛くて、カットし易くてひとつあると便利です。胡桃も美味しいですし、バナナはカリウムが豊富だし。簡単なので 最近ちょこちょこ作ってます。小麦粉、砂糖、バターの消費量がハンパじゃないです。やっぱりバターケーキって美味しいですよね。一時期、バターは品薄状態だったけど、実は我が家ではしっかり大量に買い置きしています!!心おきなくバターケーキ、スコーンなど焼けます。
Dec 29, 2008
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何となく 心が晴れないときには アロマ。 アロマの精油も、ハーブティーも、漢方薬も、みな同じ。その時に 体が必要として、合っていると、アロマなら心地よい香りだとか、ハーブティーならおいしいとか、漢方薬なら 甘く感じる逆に、どんなに効能的には合うものを選んでも、その時の自分に必要でなければ、香りも、ピンと来ないし、ハーブティーもおいしくなく漢方薬であれば 苦いと感じるから 不思議。 今まで アロマの精油は 好みで言うと、イランイラン、ジャスミンなどフローラル系を好んで使っていたけど、このところ 樹木系が気になっている。昨晩ブレンドしてみたのは ベースにプチグレン、ミドルにサイプレスシダーウッド、トップにグレープフルーツ。無意識に選んだ香りだけど、 それぞれ調べると やっぱり当たっている。 プチグレンは神経系トラブルを和らげる。落ち込みやパニック、ストレスから来る体調不良の改善。 シダーウッド、緊張や不安を取り除く。また優れた静脈強壮効果によりむくみ改善。 サイプレス、イライラ興奮を沈め、リラックス効果。 グレープフルーツ、ストレスなどにより 気持ちが落ちている時。 まさに 今の自分にぴったりなので 自分でも驚いてます。一般的には、ラベンダーとかリラックス効果って言われてますが、そういえば、彼も ラベンダーより 森林の香りが好みだったから やっぱり その時に必要なものを ちゃんと体が解っていて選ぶんですね。
Dec 17, 2008
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