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2016.03.21
テーマ： 身辺雑記(4921)
カテゴリ： 酒
先月ニッカウヰスキー余市蒸留所に行き、宮城峡蒸留所にもぜひ行こうと思い行ってきた。余市よりも広く設備も充実している。蒸留器も余市の倍ほどありそうな感じがしたし貯蔵庫がかなりありそうだった。企業秘密らしく貯蔵庫というか貯蔵してある樽の数は教えてくれなかった。自然の景観をできるだけ損なわない工夫に電線は地下に、建物には赤レンガで作るようにされてある。乾燥・発酵・蒸留・貯蔵、効率よく一つの建物に作るのではなく、それぞれの工程にあった建物を独立して造ってもある。モルツウイスキーだけでなくグレンウイスキーもつくているのかあ。
余市も美味しくて宮城峡も美味しいね。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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