原田誉一の電脳通信

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2021.01.14
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テーマ: 身辺雑記(4922)
カテゴリ:
スーパーマーケット光洋箕面店で生かきが2袋500円のときがたまにある。今日はちがって1袋318円だが、宮島産生かき加熱用を1袋購入した。今宵の味噌ちゃんこに入れて食べたいからね。
グツグツ煮立った味噌ちゃんこ鍋に生かきをそっと入れ待つこと1分。こうすれば生かきの旨さを損なわない。
大粒の生かきだと中まで火が通っていないこともある。そういう場合は2分でもいいかな。


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最終更新日  2021.01.24 11:16:54
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