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介護と途中同居のお話

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June 9, 2011

このところ、そういえばご飯写真をアップしていなかった。

写真を撮るということが頭に無くなっていた。
それだけあわただしいというか・・・

夫が単身赴任前は、平日は週に1回ぐらいうちでご飯を食べるか食べないかという状況だったのに、現在は反対になったのです。
食べないのが週1回あるかないか・・・。
しかも7時半ごろ帰ってくる～

YOUと同じ時間に食べられると良いのですが、塾やらテニススクールやらで、食べる時間は別。

しかも！

で、四菜か五菜作ってやろうやないか～
と言いつつ、切っただけのものとか、冷ややっことか、手間のかからないものを増やしつつ何とか料理しております。
そう、凝ったものでなくても良く、要するにお酒のおつまみがほしい夫なんです。

で、久しぶりに料理の写真を撮りました。
ERIが今、どっかで海洋調査かなんかをしているらしく航海中。
その出港地が函館だったので、ホッケを2枚送ってくれました。
「根ホッケ」と書いてあったホッケ。
一夜干しみたいなものでしたが、脂がのって美味でした～

ホッケの夕食

写真は一汁三菜ですが、これに、みじん切り玉ねぎを入れた納豆が加わり四菜です。
後は、キムチ少々。
お豆さんの卵とじは、実家から送られてきたお豆で作りました。

ありがたいです！
お味噌汁のトッピングは茗荷。
ビジュアル的にはいまいちですね（笑）
でも茗荷大好き～

食べたもので体は作られる！

健康第一

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