気ままな便り

気ままな便り

< 新しい記事

新着記事一覧(全99件)

過去の記事 >

2007.10.23
XML

casa　osano

カテゴリ： カテゴリ未分類
私の好きなイタリアン（手打ちパスタ）の１つ「カーサ　オサノ」
http://www.kawaguchiko.or.jp/casaosano/
富士吉田の住宅街にある瀟洒な一軒家です　目印は玄関のシーサー
シェフの小佐野さんが沖縄出身だからかな？沖縄の素材も出たりします
カーサ　オサノ 027.jpgカーサ　オサノ 031.jpg


レストランは1Fと2Fになります。雰囲気違いますが　どちらも素敵な生け花が沢山あり　ゆったり落ち着けます　全てマダムの作品。とても素敵なのでいつも楽しみにしています
カーサ　オサノ 033.jpgカーサ　オサノ 032.jpgカーサ　オサノ 035.jpg


夕食は5000円のコースのお任せコースのみですが　予約時に希望を出すとオリジナルメニューにしてくれます　こちらは　フォアグラとお肉をアップしてもらって7000円のコース

チーズのグリッシーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
栗の粉とゴマを練ったチップ　　　　　　　　　　　　　　シークワサーとカシスのホットジュース　
一口前菜から　パリパリいい香りで美味しい
カーサ　オサノ 037.jpg



パンは初めがフォカッチャで　2つ目からアンチョビ入りパン　温かく自家製です
カーサ　オサノ 038.jpgカーサ　オサノ 042.jpgカーサ　オサノ 036.jpg


左：気仙沼産メカジキのたたき
右：フォアグラと無花果のソテー　サンダニエーレ生ハム添え
カーサ　オサノ 039.jpgカーサ　オサノ 040.jpg
メカジキは脂がのっていて柔らかく　回りに焼きめを付けているのでいい香りが残ります

フォアグラもずっしり大きめ　生の無花果とソテーと両方が楽しめ良かったです
チーズのおせんべいも　いいアクセント


左：パプリカを練り込んだタリオリーニ　帆立の燻製と富士山天然きのこ
右：ローズマリー練り込んだマルタリアーティ　富士鹿肉と里芋
カーサ　オサノ 041.jpgカーサ　オサノ 043.jpg
帆立の燻製が食欲をそそります　天然きのこはシャキシャキしてて初めて食べましたが
マルタリアーティとは乱雑な形のパスタだそうです　ソースと良く絡み良かったです
パスタはいつもモッチリしていて大好き手書きハート


カーサ　オサノ 044.jpgカーサ　オサノ 034.jpg
　　　口直しはシークワサーとセロリのグラニテ　　　


左：富士桜ポークのスペアリブとキャベツの煮込み
右：トスカーナ風野菜のスープ
カーサ　オサノ 046.jpgカーサ　オサノ 045.jpg
ポークは骨からホロっと取れるくらい柔らかく煮込んであるので　脂も落とされフワフワに！
角煮のようで　本当に美味しかったです手書きハート
スープの野菜は12種類程　食事の最後にさっぱり頂きました　


ドルチェは右上からリコッタチーズとサツマ芋のベイクドケーキ、チョコの焼き菓子
河口湖で取れたプルーンのセミフレッド、カップに入ってるのは　栗のティラミス。
カーサ　オサノ 049.jpgカーサ　オサノ 047.jpg
こちらのスイートは絶対に外れがないから安心。しかもほぼ私好みでシアワセ手書きハート

コストパフォーマンスもいいし　お料理も雰囲気も本当にいいと思います。
お食事の為だけに富士山まで出掛けても惜しくない位　お薦めのレストランでした♪
因みに私は　絶叫系に1,2個乗ってから行きますが大笑い











お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2007.10.23 16:28:08
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

plumeria7937

plumeria7937

フォローする

カレンダー

コメント新着

王様@ 潮 吹 きジェットｗ サチにバ イ ブ突っ込んだ状態でジェット…
ドライブ好き@ 風呂入るのメンドクサイ！ http://feti.findeath.net/rl3lzeu/ 今日…
チリチリ@ 次は庭で全裸予定ｗ http://kuri.backblack.net/qsbin11/ ち○…
地蔵@ 驚きのショックプライスｗ コウちゃんがこないだ教えてくれたやつ、…
ヒゲメタボ@ クマたんと呼ばれてます（＾＾； 最近はこれが流行ってるって聞いたので …

フリーページ

© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: