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2007.12.05

ハワイ日記　ラ・メール

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ゴルフの後はお買い物！アラモアナSCへ
halekulani (17).jpg

大好きなsee's　CANDIES！　11コ入りで 8＄（日本だと3000円！）
缶入りミックスナッツ　9＄（住んでいたコのお薦めです）　後はミーハーにアバクロのニット♪

最後の夕食は　ハレクラニの「LA　MER」　　　　　　レストランです
hawaii 273.jpg

予約の際友達の誕生日を伝えたら　シャンパンサービスをして下さいました
hawaii 251.jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてバージンピニャコラーダはちょっと酸味がありクセが強いかな？

コースは4つあり　プリフィクスのコースになります　　全てデザート付き　
2コース　　90＄
3コース　　120＄
4コース　　140＄
レミーマルタン・ルイ13世ディナーコース　　190＄

今回は3コースで（冷、温前菜、メイン）をお願いしました
hawaii 255.jpg

暗くてごめんなさい。　自家製パンとサラダ仕立てカルパッチョの先付です

左：ロブスター、アボガド、パルミットのサラダ　ロブスターのプチスープ添え
右：ロブスターのゼリー寄せ、うに、アキテーヌ産キャビア添え
hawaii 257.jpg

２つともロブスターはしっかりした量です　スープは小さいですがとっても濃厚でしっかり頂きました

　　　　フォアグラのソテー　ローストパイナップル、ピンクグレープフルーツ添え　ざくろソース
hawaii 260.jpg

焼き具合が最高で外はパリッと中がトロトロ！　少し薄味だったので岩塩をお願いしました

左：コロラド産仔羊のローストとプロバンス風野菜ポテトグラタンとタラゴン風味のソース添え
右：ラメール風ブイヤベース
hawaii 263.jpg

仔羊は肉厚でジューシー　全く臭みがなく牛肉のようです　（私はクセが好きなんだけどな

）
ブイヤベースはご覧のように具がゴロゴロは入っててとてもボリュームがあります

スープは後からかけてくれます　　　　きのこスープのパイ　　　　　アイオリソース
hawaii 261.jpg

デザートも選べます
左：ストロベリードリーム
右：マカデミアナッツ　ジヴァラ
hawaii 264.jpg

バニラ風味の生クリームをストロベリークレープで包んでいます　ストロベリーソルべ添え

ジヴァラチョコムース、マカデミアナッツキャラメリゼ、バニラビーンクリームブリュレ
ダークチョコレートガナッシュのケーキ　ヘーゼルナッツアイス添え

　　　　　　　　　　　小菓子
hawaii 269.jpg

　　　　　　　　　スイーツはどれも甘さ控えめで食べやすいです

サービスも雰囲気も外の波音も本当に良かったです　友達もとても喜んでおり
素敵な思い出になりました

　　記念日など是非お薦めのレストランです！　　　　　

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最終更新日 2007.12.07 11:01:57
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:ハワイ日記　ラ・メール(12/05)

32丁目

このレストランはとても良さそうなのが伝わってきますね！！
シックでお洒落な感じ、盛り付けも繊細だけど、やっぱりボリュームハアメリカンな感じがしますね(^^)

ストロベリードリームは綺麗で名前も良いですね
バージンピニャコラーダってお酒抜きだったのですね！！
ピニャコラーダのココナッツの香りが好きで、これをかぐと南国を感じ、とてもリラックス出来て自分もお酒入りのピニャコラーダを東京でも飲みます！
勿論南国に行ったときは必ず注文します♪

(2007.12.05 23:21:37)

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ハワイ日記　ラ・メール

plumeria7937 さん

そうなんですアルコールはあまり飲まないのでバージンの方で気分を味わってます！
実はそれしか知らないの(-_-;)
たまにピニャコラーダを頼んでみようかな(^-^)♪
(2007.12.07 10:26:37)

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