2006年07月16日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： パン作り
今日は２週間分の手作りパンをＵＰします★
先週はイベントが多かったからＵＰできなかったので（＾＾；
まずは先週に作ったレーズンカスタード。
前回作った時はなかなか焼色がつかなくて予定より長く焼いたら
かちこちな物が出来てしまって失敗（＞＜）
今回はそうならないようにオーブンの空焼きを十分にして
オーブン皿の下に台を置いて焼き温度を２００℃→１８０℃にして焼いてみました！
ん～～どうでしょう？
もうちょっとこんがりとした焼色が欲しかったんだけど・・・（：＿；）
でも、食べてみて・・・かちこちではなかったのでぎりぎり合格ラインかな？
そして今日は、前に買った折込用のバターの賞味期限がやばいということに
気づいていたのでクロワッサンを作ろうと思っていたのですが・・・
それよりレーズンが賞味期限やばいことに気づいたのでさらに予定変更（＾＾；
レーズンの角食を作ってみました☆
う～ん・・・膨らみがいまいちだな～（＞＜）
こりゃ中身はぐちゃってなってる可能性大！と思っていましたが・・・
中身はフワフワでした～～♪
どうも分量にミスがあったみたい。
レシピなしでこんなものか？と感覚で分量決めてしまったし
角食久しぶりだったし・・・ってのは言い訳かな～（＾＾；
でも、外はパリパリで中身はふわふわでそこら辺のパン屋より
うまいと家に訪問していたＫさんは言ってくれたので良かった♪
来週はバターの賞味期限がやばいので折り込み系を作る予定です。
ホントはもう暑くなってきたし秋にしようかと思ってたんだけど（＞＜）
パンデータ
・作成環境
天気：晴れ
室内温度：２８℃
室内湿度：６０％（除湿機のおかげで安定♪）
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