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2026年06月27日
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カテゴリ: 食べ物


起源
古代中国では、氷に果汁やはちみつを加えた冷たい菓子があり、これがアイスの原型の一つとされています。
古代ペルシャやローマでも、雪や氷に果汁や乳、蜜を混ぜた冷たい飲食物が楽しまれていました。

ヨーロッパでの発展
13世紀ごろ、マルコ・ポーロが中国の冷菓文化をヨーロッパに伝えたという説があります。
16世紀以降、イタリアやフランスの宮廷で冷たいデザートが広まり、17〜18世紀にはミルクや生クリーム、砂糖を使う今に近いアイスクリームが生まれました。

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最終更新日  2026年06月27日 07時42分15秒
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