エビータの空 ～El cielo del otro lado～

寒天でつくる前菜

寒天が大ブームですが　私は学生時代、主食を寒天にかえるダイエットはまってやってました（笑）お鍋で牛乳に寒天をとかす「ミルク寒天」プレーンでそのまま「透明寒天」抹茶をミルクにまぜて「抹茶寒天」プレーンでつくるのが、堅さもしっかりとして歯ごたえもよく一番美味しいです。晩御飯、白いごはんのかわりに、この寒天をサイコロサイズにきって頂きます。さて、最近暑い日が続くので、おすすめの1品を紹介します。■材料：　お新香（胡瓜の浅漬け）＋山芋　　　　　　プレーン寒天（サイコロサイズ）■味付：　七味をふるだけおなかすき過ぎのとき、これを前菜としてまず頂きます。おなかもちがいいので、お食事がセーブできまーす。