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2005.07.17

素麺の失敗

(6)

テーマ：韓国あれこれ(東洋医学、ハングル、生活)(413)

カテゴリ：韓国の話

今日は2年ぶりに教会での食事当番だ。

教会の食事といっても大抵素麺なんだが、このクソ暑い時に素麺を数十人分茹でるのって大変なのだ。

ペアの人たちは若い人たちで、私が責任持ってやらないといけない。

汗だくで素麺を茹でたんだが、食事中に「味が薄い」とか「ちゃんと茹で上がってない」とか不満がチラホラ・・＿|￣|●

「久々でうまく出来ませんでした。すみません」といったが、おばあさん信者さんの1人は全然食べずに返したという。

。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン！！ちょっとひどいんじゃない？そこまで茹で上がってないはずはないのに・・

おまけにおばあさん連中が「日本の素麺はまずい」「そうだ。土産にもらったが全然うまくない」とか言い出して、「いえ、美味しいのもあるんですよ」といったものの、親父もいる手前で実に面目が立たなかった。

はぁ・・・いつも適当に食事を作っちゃうのが、こんなときに大失敗につながっちゃうのね・・

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Last updated 2005.07.18 12:04:57
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■コメント

Re:素麺の失敗(07/17)

アメジストさん

素麺の思い出あります。小３の夏休み、私の茹で方が明治生まれの祖父の口にあわなかったようで、会得するまで毎日、猛特訓！！水での麺洗いも、にごりがでないまで、、。
まぁ、、厳しかったけど、グルメなじいちゃんでした♪ (2005.07.19 09:04:58)

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Re:素麺の失敗(07/17)

雪海さん

　そうめんは細いから、固まりやすいですね。
固まったのは食べたくないが、固いぐらいはたべます。
冷麦のほうが簡単そうですね。
(2005.07.19 09:31:18)

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Re[1]:素麺の失敗(07/17)

ゆーじんちゃんさん

アメジストさん
＞素麺の思い出あります。小３の夏休み、私の茹で方が明治生まれの祖父の口にあわなかったようで、会得するまで毎日、猛特訓！！水での麺洗いも、にごりがでないまで、、。
＞まぁ、、厳しかったけど、グルメなじいちゃんでした♪
-----
うちのじいちゃんはタクワンを洗って食べるのを知らない私がそのまま切って出したのをだまって食べてました・・もう亡くなったけど、いまだに申し訳ない・・
(2005.07.19 14:08:20)

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Re[1]:素麺の失敗(07/17)

ゆーじんちゃんさん

雪海さん
＞　そうめんは細いから、固まりやすいですね。
＞固まったのは食べたくないが、固いぐらいはたべます。
＞冷麦のほうが簡単そうですね。
-----
固まってはなかったんですけどね・・＿|￣|●
韓国には冷麦はない感じです。 (2005.07.19 14:09:14)

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Re:素麺の失敗(07/17)

かっくんさん

そうめん。茹で上がりの水洗いがポイントですかねえ
少々固くったって食べます。
この暑さにはそうめん食べたい！！ (2005.07.19 14:18:09)

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Re[1]:素麺の失敗(07/17)

ゆーじんちゃんさん

かっくんさん
＞そうめん。茹で上がりの水洗いがポイントですかねえ
＞少々固くったって食べます。
＞この暑さにはそうめん食べたい！！
-----
韓国は付け汁じゃなくて、うどんのように食べます。
出しは薄いので、味付け醤油で味をつけてから混ぜ混ぜして食べます。
それだけじゃ物足りないのでキムチも添えます・・
(2005.07.20 08:31:53)

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