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東京2日目は、東京ディズニーランドに行きました。クリスマスシーズンにあわせた飾り付けがされていてとてもきれいでした。アトラクションはもう子供の好きなところをひたすら回りました。(子供達のご褒美もかねていたので。)空とぶダンボ、キャッセルかルーセル、ミッキーの家でミートミッキー(ミッキーと写真が撮れて子供達も満足)、ミニーの家、昼食(ハンバーガーを食べることに)、パレード、ホーンテッドマンション、プーさんのハニーハント、アリスのティーパーティー、ミッキーマウスレビュー、夜のパレードを見て、花火を横目にお土産を買いましたが、人も多いしレジもいっぱいでショッピングどころではありませんでした。時間の経つのも忘れて、ひたすら歩き回りました。途中、下の子が寝てしまい抱っこして歩くこともありましたが。疲れたけど楽しかったです。でも、今度行くとしたらいつでしょうね…。ミッキーの家の庭です。ツリーも出てます。
November 29, 2005
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JAL家族の夏休みキャンペーンで「ムシキングジェット」チャーターフライトとホテル日航東京(ムシキングイベント付)宿泊ご招待に当たったので行ってきました。主人は単身赴任で千葉にいるので、後から合流です。朝7時50分に予約したタクシーが10分早く来たために慌てて出ることになりましたが、空港行きのバスに乗り、その後無事に飛行機にも乗れて羽田空港まで着きました。1人でチョロチョロする子供2人を連れてなので無事到着できるかヒヤヒヤ物でしたが、無事に到着し、主人とも合流できて一安心でした。羽田でチャーターフライトの受付。2万通の応募の中の50名とか。主人の3通、私が1通出したのですが、その1通が当たるとは少々びっくりですね。空港内で昼食を済ませて、チャーターフライト。新潟付近まで飛んで旋回して帰る1時間30分程のフライトですが、その間にビデオの上映、ビンゴゲーム、ムシキング好きな子供には本当にたまらないでしょう。うちの子達はムシキングあまり見てなかったのですが、それでも楽しんでいたようです。その後、ホテルに帰ってホテルでのイベント。ムシキングリーダーとクワ王とムシキングに変装した人も登場し、さらにムシキングのゲーム機による勝ち抜き戦も。上の子はそれまでムシキングにあまり興味がなかったようですが、今回のキャンペーンで少々興味が出てきたよう。ゲーム機の前を通るときは要注意かも(^^;料理はおいしかったし、こんなキャンペーンに当たることはもうないかも。
November 29, 2005
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今日、年配のお母さんと話すことがあって上の子の登園拒否とその理由について聞いてもらいました。「そうね。Yちゃんが嫌って大きな声でちゃんと言ってないんじゃないのかな。やさしい子だから、言えないんじゃないのかな。たぶん小さい声で言ってるんじゃない?厳しいかもしれないけど、Yちゃんが強くなって大きな声で嫌だからやめてって言わないとだめよ。そうでないとずっと続くよ。お母さんもつらいけど、2人で乗り越えなきゃね。」その方の話では、いじめにあう子を強くする教室なんかでは一番最初に大きな声で嫌という練習をするそうです。私はほかの人に助けを求めることばかり考えていたので、目からうろこでした。そうなんですよね。上の子も私も強くならないとだめなんですよね。明日から28日まで東京です。JALのムシキングジェット試乗キャンペーンに当たったので行ってきます♪更新は28日以降になりますが。子供達も久々にパパにも会えるので楽しみにしています。
November 25, 2005
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今日はパン教室の日。山食とあんぱんの補講です。あんぱんはだいぶ上達したねといわれたので少々安心です。で、今日はあんぱんでアンパンマンとウルトラマンも作りました。アンパンマンのほっぺたが仕上げ発酵のときに落ちてこぶとり爺さん状態ですし、ウルトラマンは目が離れている…;^_^A右の列の手前がウルトラマンで後ろがアンパンマンです。あんぱんはまだいいのですが、問題は山食。丸める時にひきすぎるのか、仕上げ発酵に時間がかかるし、少々小ぶりで釜伸びもあまりしませんでした。こちらは前途多難です。山食。こちらはまだいいほう。また明日から時間がある時に練習です。
November 24, 2005
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今日はサークルの日です。メニューはミルクパンとミートソーススパゲッティ。ミルクパンは田辺由布子さんの「すぐ出来る90分の本格パン」から選ばせていただきました。今日の参加者は27人、さすがに調理室はいっぱい状態でした。途中、スキムミルクが足りなくなるというハプニングもありましたが、みなさんお互いが協力して作っていただいたのでオーブンも順番に動かして仕上げることが出来ました。火曜日は下の子のスイミングがあるので今回も、途中でばたばたと引き上げることになりました。後片付けもそこそこにすいませんでした。スイミングの後で、公民館に戻って会計報告。今回もサークルが、無事にできてよかったです。参加していただいた方々に感謝して。
November 22, 2005
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今日は、先日mebhiさんのHPで見たお米のプディングを作りました。このお米のプディング、私が小学生の時、夏休み前に母と子の料理教室で、母と一緒に作ってすごくおいしかったのですが、なぜかレシピがなく1度きりの味でした。先日mebhiさんのHPで紹介されて、懐かしくなって作ってみました。作っているそばからいいにおいで、オーブンのそばに子供達も寄ってきて焼きあがるのをじっと待っていました。気になるお味は・・・。おいしかったです。お米のつぶつぶ感とやさしい甘さで、まさに20数年前に食べたときの味でした。で、本日の練習。山食。今日は釜伸びもOKかな?ただ、発酵時間が指定の時間内に終わらない。前途多難です。
November 20, 2005
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今朝のことです。朝食を食べながら話していると、「昨日ね。Bちゃんと遊んだの。」?Bちゃんって、この前意地悪されてずっと嫌がってた子では…。しかも、夜泣きまでするくらい。「ねぇ、この前まで嫌っていってなかった?」と聞くと、「だって、Bちゃんのわがままや意地悪は弟のと一緒だってママ言ってたじゃない。もう、しょうがないなぁって思うねん。それにみんなで遊べば恐くないってママ言ったじゃない。」目の前にある問題を乗り越える力を子供は持っているのだと実感しました。親が思っているよりもずっと子供は強かったのですね。
November 19, 2005
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今日は用事が入ってないので、山食とあんぱんの練習です。捏ね上げ温度を気にしだすといかに自分が適当に今までしてきたかを思い知らされます。今日も気にしながら、ニーダーを使ったのですが、寒くなってきたからか、捏ね上げ温度が目標の温度までなりませんでした(>_
November 18, 2005
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ここのところパンばかり続いていて(練習なので当たり前ですが)、無性にお菓子が作りたくなって冷凍庫にたまっていた卵白でフィナンシェを作ることにしました。午前中は家計簿講習でフー疲れた~と思っていても、こうなると不思議と体が動くものなのですね。晩御飯を作りながら作っちゃいました。このハート型実は100均で買ったんです。残りは、紙カップで焼きました。100均でもよく焼けるものだなぁと感心してしまいました。今日はかりっとしていましたが、明日になったらしっとりに変わるのでしょうね。これもまた、楽しみです。さぁ、これで気分転換。明日からまたがんばるぞ~。
November 17, 2005
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行ってきました。インフルエンザの予防接種。今年は私一人で子供達を見ないといけないので、もしかかったら大変だぁということで行ってきました。上の子は注射が大~嫌い、風邪で病院に行っても「注射しないでください。お願いします。」というくらいのです。今回は、お友達と一緒ということでごまかして連れて行きました。する前から、上の子は号泣。すんでしまえば、飴とシールをもらえてケロリとしていましたけど。それでも、もう行かない?と何度もしつこく聞かれました。もう1回あるんだけどね。でも、これでひとまず安心かな。
November 16, 2005
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昨日、食パンとアンパンを練習したのですが、目が痛くなって日記をUPできないまま寝てしまいました。緑内障を患ってから、疲れると目の奥が痛くなるのです。疲れはためないようにしないといけませんね。今日は、11月のサークルの打ち合わせを我が家で行いました。といっても、買出しの品を検討するのと、来月のサークルで作る予定のモンブランの試作会。お昼をはさんで、手打ちパスタと昨日作った食パンとでミニランチ会になりました。腹ペコの下の子軍団を前に写真撮るのも忘れて食べました。作ったモンブランまで写真忘れてました(^^;でも、おいしかったんですよ。連絡網のまわし方とか検討しなおしていたら、もうお迎えの時間でおひらきとなりました。で、やはりお土産に昨日焼いていたあんぱんと食パンを持って帰ってもらいました。(やっぱり押し付け?)
November 15, 2005
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明日、私の実家の両親が来るというので今日もあんぱんと山食です。持って帰ってもらおうと思って、というよりもなんか押付けですね(^_^;昼まで掃除と洗濯をしながら、時間差で焼きました。間に上の子のリクエストで焼きプリンも作って…。プリンは写真撮る前に子供達のお腹に消えてしまいました。(笑)あんぱんはガスオーブンと電気オーブン両方使って焼いたのですが、やはりガスオーブンの方が焼き色もいいですね。ガスオーブンの大きいのが欲しいなぁ。(うちに今あるのはビルトインの電子レンジのついたものなので、蒸気焼成ができないのでいずれは買わないといけないのですが。)山食。もう渡せるように袋に入れてます。あんぱん。けしの実がなくなったので、ごまで作りました。ひとつ、電気オーブンで焼いたのが混ざってます。お昼からは、単身赴任中の主人にお弁当を送る準備です。姉弟喧嘩する、子供達をしかりながらも用意しました。ハンバーグと大根の酢の物、ほうれん草のおひたし、とうもろこしの炒め物おにぎりなどの入ったお弁当。それに今日焼いた食パンとあんぱん。(やはり押付けている…。)夕方には宅急便に持っていけました。明日の午前中には届くでしょう。
November 12, 2005
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今日もしついこいけど、山食の練習です。今日は粉も水も冷蔵庫で冷やして10度近くにして作ってみました。すると、やっと捏ね上げ温度が目標になりました。やった~!と思っていたのですが、成型の途中で下の子にめん棒で上から叩かれてしまいました(>_
November 9, 2005
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今日は、上の子の幼稚園の参観日でした。参観日といっても自由参観なので好きな時間に行って見て帰れるのです。午前中の制作と体操を見てお昼を食べるころに帰ってのですが、年少さんの時とは違ってしっかりしたなぁと思いました。制作のとき、はさみがないというハプニングもありましたが(^^;気分を持ち直してもくもくと制作に励む姿に成長したなぁと思いました。(親バカですね。後日談ですが、はさみはお道具箱の外ロッカーの中にあったようです。帰りのバスで先生が連絡してくれました。)体操は跳び箱と鉄棒。これは、がんばっているようですができないらしいです。こればかりは、しかたがないなぁ。私も苦手だったし…。でも、今日は子供の成長をうれしく思う母でした。今日の参観の目的は、もう一つありました。最近、幼稚園に行きたくない、辞めたいを連発していて、ちょっと園での生活が気になっていたのです。理由は、お友達関係らしいのですが、女の子は複雑ですね。どうやら、意地悪をされているらしいのですが、子供のいうことなのでどこまで事実かは分かりません。でも、その子が近くに来ると、顔がこわばっていたので上の子がどれくらい嫌なのか私にも分かりました。子供の喧嘩に親が口出しするのもなんですが、ここまで精神的に苦痛を感じさせられているのなら、何とかしてあげたいものだと思いました。先生にその子と一緒にいるときは注意してみてもらうくらいしかできませんが、お願いしてみようと思いました。今日は、宮部みゆきさんの「理由」がテレビバージョンであるのでこれから観ます。子供達も寝たし、ひさびさにゆっくりテレビも観れそうです♪
November 8, 2005
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覚えているうちにと、今日も山食です。水温に注意しても捏ね上げの生地温が高い。粉も気をつけて冷やしてみようかなぁ。それだからか、釜伸びあまりしてません。今日も粉は内麦一番です。粉の違いでも焼き上がりが違うだからおもしろいのかもしれません。教室の粉が届いたら、いよいよ本格的に練習です。今日は立冬。これから冬になるとか。下の子も風邪で咳が出て、コンコンいっています。風邪には注意しないといけませんね。
November 7, 2005
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昨日の復習で今日も山食とあんぱんです。昨日受けた注意点を気にしながら、今日は最初からです。いつもと違って、粉の温度や気温、水温も確認して捏ね上げ温度もチェック。水温に注意したにもかかわらず、捏ね上げ温度が高い…。成型方法にも注意を受けたところに気をつけながらしたようでも、やはり力加減が微妙に違ったりで今日は満足のいくようにはできませんでした。一度でうまくできないから、練習するのだと言い聞かせつつも反省する点は多々あります。また、明日か明後日かなぁ。今日は、教室指定の粉がないので、ぶーらんじぇさんで注文していた内麦一番を使ってみました。成型の練習にはなったかな。また、がんばろう。主人の誕生日ケーキ。家族でお祝いしたくて、早いけど今日にしました。ろうそくを頼む時、思わず歳そのままの本数を頼もうとしていました(笑)。そんなに貰ってどうするの~というわけで、大きいのを4本頼みました。(歳がばればれですね。)
November 5, 2005
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今日は教室の日でした。パパが帰っているので、下の子は見てもらって先生の家にGo!今日は、講師試験の補講です。科目は山食とあんぱんなのですが、私が習ったのは、3年近く前。成形方法もかなり違っていました。丸め方ひとつ、麺棒のかけ方一つでパンの出来上がりがかなり変わってきます。試験ともなると、やはりかなり厳しいです。でも、こういったことがないと気が付かないことも多かったし、もう今日一日だけでもすごく勉強になりました。山食あんぱんしばらく、あんぱんと山食が続きそうです。家に帰ってから、りんごが傷みかけていたのでりんごジャムを作り、かりんのはちみつ漬けも作りました。マイコプラズマに罹ってから咳が続きがちなので、かりん酒も近々つくっておこうかな。ちなみに、とうとう花粉症になったようでくしゃみが止まらないし、鼻水はズルズル。今日一日マスクが手放せませんでした。
November 4, 2005
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今日は、単身赴任先から主人が帰ってきました。子供達は大はしゃぎ。やっぱり、寂しかったし、我慢していた所もあったのでしょうね。今日は七穀ブレッドを焼きました。まだ、五穀ミックスがあったし、穀物入りの香ばしいパンがいいかなぁと思ったので。明日はお友達のお子さんが誕生日だし、穀物パンが好きそうなので2本焼いて1本はプレゼントしました。先日、焼き栗シートのパンは一緒に食べたので、同じものが重なるよりはいいかな。(明日お菓子等はおそらくいただくだろうし…。)誕生日プレゼントというと変ですが、お祝いの食卓にはそえられるかな。ちょっと早いのですが、Happy Birthday!
November 3, 2005
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実家の母から紫芋をもらっていたのですが、なかなか使えずにおいていたのを思い出して、mebhiさんのレシピでスィートポテトをつくって見ました。切ってみると紫なんですよね。で、ゆがすとゆで汁まで紫なんですよね~。さすがにびっくりしました(^^;でも、きれいに仕上がりました。余った卵白でアーモンドクッキー(Fooさんのレシピ)で作りました。キリプレでいただいたのがすごくおいしかったので。どちらもとてもおいしかったです~。mebhiさん&Fooさんありがとうございました。
November 2, 2005
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