まったりほっこりのんびり

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2019.05.11
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ミュージアムウィークで福岡アジア美術館を訪れた際、「中洲ぜんざい」へ行ってみました。




雑誌「BRUTUS」福岡の正解(2018年7月15日号)によると、およそ70年前に中洲市場で生まれ、今は3代目の女性が切り盛りしているそうです。


↓発売時、福岡で話題になった
「BRUTUS」 福岡の正解


BRUTUS(ブルータス) 2018年 7月15日号 No.873 [福岡の正解]【電子書籍】[ BRUTUS編集部 ]

一時期は売り切れの本屋もありました。



「中洲ぜんざい」は創業から変わらぬ製法を引き継ぎ、あんこは先代である父親が今も毎日炊くんだそう。


佐賀県産もち米を使った焼き餅とあんこを使ったぜんざいが定番だそうですが、暑い日だったので冷やしぜんざいにしました。









あんこがちょうど良い甘さで粒感も残っていて、とてもおいしかったです。


次回はぜんざいを食べに行きたいと思います。





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最終更新日  2025.05.04 12:01:43


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