店の演出の引き出しブログ

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2012年09月26日
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テーマ: 食事メモ(1796)
カテゴリ: おすすめの店
 「食の演出家」の大久保一彦は鹿児島プロジェクトのかえり、テープおこしをお願いしている高桑ちゃんと合流だす。
ホルモンが好きな高桑ちゃんに、うまいホルモンを食わしてやろうと「だん総本店」に電話をすぃすぃ!
しかし・・・・「やはり満卓」、で二号店に電話をすると「よもやの満卓」。
で、はなれへ電話!こちらは、「ピング、ポン」だすぅ。

 この離れ、最近まで三号店という店名だったが、ちょっと違うメニューも食べられるらしい。

まずは、これからスタートだすぅ。
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どう見ても生レバにしか見えない焼きレバ。
消費者団体がうるさいようだが、消費者団体はなんのためにあるのかなぁ?
これも既得権?

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別格の味だすぅ。

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で、鍋。
今はリクエストを出さないと出てこないようだ・・
のりで作らせてしまった傲慢な客ってやつだにゃ。

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あさりめ。味噌味にしてもらたが甘口で女性にうけそうな味だすぅ。

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〆はコムタンクッパ。
これもいけます。

ホルモン屋 だん はなれ (旧3号店)
東京都港区新橋3-23-4 三上ビル1F
電話 03-3578-1122

ホルモン屋 だん はなれ 3号店 ホルモン / 新橋駅 汐留駅 内幸町駅

夜総合点 ★★★★ 4.5








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最終更新日  2012年09月30日 20時57分30秒
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