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2003.11.14

昨日ついに？！紅茶のパウンドケーキの良い味のものが出来ました♪

やった～！！

とそこまでで終われるのは趣味で作るとき。
今回は会社。これからが問題なのです（＋＋）
開発で色々試作してはいるものの、商品化までいくには至難の業（＊＊）

味が決まったらどんな型のケーキにするか？から始まり
工場での生産性はどう？
製品原価は？

…(--；

大量生産のうちみたいな会社では個人の洋菓子屋さんみたいに手がかけられない。
卸しメーカーなので一個１００円で市販されているものが、うちが売る値段は約半値。
（個人店なら製品原価に５０円かかって１００円で売っても５０円の儲け）
（うちは原価に５０円もかかったら水道光熱費、人件費一切出ない事になる）

「美味しい中でもより安く！」これが当社のモットー（笑）
なんて笑ってる場合じゃないか(^^；
がんばろ！！

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