今日は社長と数人で音楽会に行った後、風邪をこじらせてしまっていた同僚の快気祝いをすることになりました。

彼女はキャパシティの広い美食家です。それって・・・！
「もしかして、湖南料理だったりしない？」と私。
「え？！、そうよ～！」・・・ということで、たちまち決定！
そのお店は、中国湖南料理華湘。私がずっと行ってみたかったお店でした。

香港で初めて食べて以来、私は湖南料理にすっかり魅せられてしまいました
竹筒に入った麺料理（スープはトマト味。）。湯葉を揚げたもの。白身魚にちょっと甘いピーナツ味噌をのせた料理。

・・・しかし、香港のお店もおいしいけれど、ここもすごかった！
外見は地味だったりするのですが、素材の持ち味が最高に引き出されている感じ。
「自家製中国ハムの蜂蜜付けのサンドイッチ」なるものも出てきました。
プルーンの蜂蜜煮も添えられて・・・。中華を超えているし、何とも美味！
フカヒレスープもここのは、スープよりフカヒレが多いくらいで、コラーゲン効果が期待できそう！
お茶セットは可愛いバスケットに入れて持ってきてくれます。このバスケットも保温性高し！

それにしても、私、食べ物についてのシンクロニシティが多いみたいなのです。
「あれが食べたい！」「そのお茶、飲んでみたい！」などと思うと、わりあいスピーディーにお土産でいただいたり、プレゼントして下さったり・・・
これって、食い意地のはった私が、食べ物にフォーカスしているから？
それとも、基本的な欲求だから叶いやすい？

今回のお店は「いつか行ってみたいな！」とずっと淡く思っていた所なのですが、先日香港に行って、また湖南料理を食べたので、私の「願望」のファイル（？）から久しぶりに取り出されたものなのかも（笑）。

大きい夢も小さい夢もどんどん自分の心に種をまいておいて、叶うプロセスを楽しみたいと思います
これからは食べ物だけじゃなくて、もっと他のことにもしっかりフォーカスしようっと！

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