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November 11, 2008

簡単にサクッとしたフライを失敗なく作る方法

テーマ：節約ごはんのレシピ(447)

カテゴリ：節約レシピ

[節約料理] ブログ村キーワード

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サーモンフライ

野菜炒め

白菜とあげの煮物　しょうが風味

カレースープ

サーモン３切れ１５０円（半額シール品）でサーモンフライの夕食です。

前日カレーだったので、食べ終わったカレーの鍋でスープを作りました。

鍋を洗う手間が減り、スープもできちゃうという一石二鳥のスープです。

サーモンフライ

私がフライを作るとき、いつも 天ぷら粉 を使います。

「小麦粉→卵」の工程を「天ぷら衣」で代用します。

天ぷら衣をつけてからパン粉をつけて揚げます。

失敗無しでサクッとしたフライができますよ。

手が汚れるのもかなりマシ。

水分が気になる食材は天ぷら衣とよくなじませると油はねが防げます。

天ぷら粉、使ってみてくださいね。

カレースープ

カレーのあとはいつもこのスープを作ります。

カレールーは残ってなくてオッケー。

鍋底や壁についたルーで十分カレー風味のスープができます。

作り方は簡単！

カレーを食べ終わった鍋にコンソメスープを注ぎ

お気に入りの具材を入れて煮込むだけ。

私はごぼう・人参ミックス（冷凍）をよく入れます。

最後に卵でかき玉にするとおいしい。

お鍋を洗うのもずいぶんラクになります。

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昨日はlilyの来春入園予定の幼稚園で園児との交流会がありました。

園児たちが歌を披露してくれて

先生が絵本を読んでくれて

園庭で遊んで帰りました。

すっごく楽しかったようで入園するのが楽しみだそうです。

私にもママ友が１人できました。

昨日聞いたところによると

lilyの学年は６７人申込みがあったそうです。

lilyも私もいっぱい友達作るぞ！

最後まで読んでくださってありがとうございます。

今日も穏やかな1日でありますように。

今日はもうひきました？毎日忘れず！