2021年01月の記事
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他のところでも…
以前に楽天ブログとは違う内容で書いていたブログですがまた細々と続けてみようかと思っています。どちらもたま～の更新ですがよかったらのぞいてみてください。 👉 カミツレ日記
2021.01.31
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ぬか漬けがまだちょっとからい
先日楽天市場で買ったぬか床が届いて漬けてみた一緒に入っていた冊子にも書いてあったけど最初だからか、私にはちょっと塩からい気がした冊子に書いてあったようにきゅうりはそのまま、人参、大根は四分割にして書いてあった時間より少し早めに出して食べたみたらからかったから今度からは、四分割じゃなくて半分にして漬けてみようと思っている私には塩味が薄いぐらいでちょうどいいし薄くなったらお塩を足すように書いてあったけどとことん薄くなってからでいいかな？みかんの皮とか昆布とか旨味を足すのはすぐにでもやってみたいと思うけど発酵食品は、善玉菌が摂れるということでぬか漬けを食べるのはいいことだと思うけど塩分の摂りすぎになったらいけないので食べる量とか気をつけなくちゃ！と思っている何事も 過ぎたるは及ばざるが如しって言うしね？！藤井風くん 『青春病』
2021.01.29
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昨日観たドラマの主題歌が…
私の好きな俳優の井浦新さんが出演してる昨夜のドラマ『にじいろカルテ』観るには観たけど、内容はまだそれほど…でも最後まで観てみたそしたらびっくり！！聞いたことのある声主題歌が、藤井風くんの『旅路』という曲だったこのドラマのために作ったみたい風くん、YouTubeにたくさんupしてるからあるかな～と思って探してみたけどドラマの主題歌となるとupしないのかな～？見つからなかったでもやっぱり風くんのたくさんあって今回また新しいのを見つけたのでここに残しておこうと思う１９９７年６月14日生 今年２４歳 色んな意味で
2021.01.22
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初めてのぬか漬け
腸の調子は別に悪くないけど免疫力を改善するために、免疫細胞の約6割が腸にあるから腸内環境を良い状態に保つことが重要ってことをつい最近知った腸の調子はそう悪くはなかったからそんなこと意識したことがなかったけど病気をして食生活への意識が大きく変わった気がするぬか漬けは塩分が多いイメージがあったからあまり食べてはこなかったけど一日に数切れなら問題ないはず善玉菌を習慣的に摂ることを意識しようと思うぬか漬けは、亡くなった母が昔漬けていて毎日かき混ぜていた記憶はある子どもだったからあまり食べた覚えがないけど茄子のぬか漬けが食卓によく出ていた気がする発酵食品など、いろいろな食品からバランスよく善玉菌を摂る食生活を目指して…納豆菌は、ほとんど毎日納豆を食べてるから乳酸菌は、ヨーグルトやチーズ、ぬか漬けで！チーズもたまには食べないとね！？ぬか漬けは植物由来の乳酸菌が多く含まれている還暦を過ぎて初めてぬか漬けに挑戦することになるとは思わなかったな～やっぱり日本の昔からの食生活っていいのよね！お味噌汁にしてもぬか漬けにしても…塩分には気を付けなくちゃだけど…【期間限定20%OFF！1,580円】テレビでも話題のぬか床！★送料無料★漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』1.6kg ぬか漬け ぬかみそ 糠床 ぬかどこ 漬物 糠漬け セット 容器 乳酸菌 配送業者指定不可価格：1580円（税込、送料無料) (2021/1/18時点)nanndesu野菜の捨て漬けといってくず野菜等を使って試し漬けをしてぬか床を慣れさせなければいけないけど『漬けもん屋のぬか漬け』には必要ないそう冷蔵庫で保管すれば、毎日かき混ぜなくても5日に一回程度かきまぜて新鮮な空気を取り込んであげればいい常温で保管する場合（気温が暖かい時期は特に）毎日かき混ぜて乳酸発酵が進みすぎないようにする必要があるわかりやすい説明書付きで100％国産材料というのが◎漬けている野菜から水分が出てぬか床が水っぽくなってきたらキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取る方法が効果的だそうだそのうちホーロー製の容器で水取り器付きのを購入しようかと思っている今回貯まってるポイントで０円でゲット！
2021.01.19
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作ったことないかも？！
大根きんぴら料理名：きんぴら作者：うれれ１１１■材料（４～６人分）だいこん / １０ｃｍ人参 / １０ｃｍだし / １００ｃｃ濃い口しょうゆ / 大さじ１～２みりん・酒 / 大さじ１砂糖 / 小さじ２かつおぶし / ３ｇ白ゴマ / 大さじ１油 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント大根の甘みが味わえていいですよ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ある冊子で知った解毒の代表ともいえる抗酸化成分 ’’グルタチオン’’この成分を多く含む食材【ブロッコリー、大根、カブ】ブロッコリーは色んな料理に添えたりして食べてるし大根は、煮物に大根おろしに普段使いしてるけどカブはそれほど…カブは生でサラダにプラス（カブを買うことがそれほどないんだけど ）大根は皮も一緒に使って、キンピラに❣思い出したら大根でキンピラ作ったことあったかな？柔らかくなる前に仕上げないとね！ごぼうのきんぴらは私にはアレルギーがあって無理だけど大根きんぴら、いいね👍
2021.01.13
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美味しい餅巾着
昆布つゆで☆鶏肉と餅巾着の煮物料理名：鶏肉と餅巾着の煮物作者：うーころちゃん■材料（4人分）鶏肉 / 400g餅巾着 / 8個大根 / 1/2本☆昆布つゆ（3倍濃縮） / 100ml☆水 / 900ml■レシピを考えた人のコメントおでんだけじゃない、餅巾着は普段の煮物に入れてもとってもおいしいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…お正月用に買ったお餅を最近買うようになったお味噌汁にも使える寿司揚げに入れて餅巾着を作って白菜やキノコや豚肉と一緒に煮ようと思っている餅巾は、お鍋にもいいし普通に白菜がトロっとするまで煮たらとっても美味しいもちろんおでんにも美味しいけど私はおでんの具にはあまりしないかな？＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝朝起きてガスファンヒーターを付けると気温が出るんだけどここ二日ぐらいLって出るからマイナスだったんだと思う今朝起きて付けると、1℃それでもちょっと安心した今朝は8時から団地の会館と公園の掃除だったから…腰に貼るカイロもはって防寒は万全だけど少しでも冷えないほうがいい！近所の人とも話したことこの団地に家を建てて34年過ぎたけど（我が家はね）会館と公園の掃除が同時に回ってきたのは初めてじゃない？って…班長さんは同日に掃除をすましたほうがいいという方が多いと言われてたけどご近所さんとは、冬は草も生えてないし枯葉を掃き集めるぐらい別の日にささっと終わったほうがよかったと話したでも終わってしまうと、両方で30分ぐらいで済んで結果同じ日に済んでよかった！という気持ちになった別々の日にしてたら、今月もう一回朝から掃除に出ないといけなかったんだからやっぱり年長者の言うことは間違いないのかもしれない（自分より年上の方が多い）私ももう還暦を過ぎてるけど亀の甲より年の功というのは、まだまだ感じることだ20軒弱 みんなでやればあっという間に終わるいくら冷えていてもいったん外に出れば、チャチャっとできるものだしね！
2021.01.10
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今年も変わらず…
今年も明けて五日今日は初のごみ出し年々ごみの量は減ってるけどお正月明けはやっぱり多い！今年もこのブログ 頻繁には書くことがないけど楽天レシピの検索や好きな歌や思った事など細々と更新できたらいいなと思っている昨年変になってしまった世の中が今年こそ色んなことが心配なくなっていつか生活が普通にできるようになりますように…でも、もうマスクなしの外出は無理なんだろうか？
2021.01.05
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