2009/07/06
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： ＜パン＞イースト
断面～ まだあたたかいのでチーズがトロっとしてました♪＞ちょっと見えないかなぁ
これ、初めてつくりましたが結構いいお味
職場の評判も上場でした♪
トマト缶、あまってるからまた作っちゃおう♪
もうひとつ。こっちは昨夜焼きあげたカンパ。
吸水74%の上級レシピで作りました。。
生地ダレダレでノッペとしやすいのでこれは今流行（？）の 「ボール出カンパ」 に挑戦だぁ！ って
挑戦してみたのですが…
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やりかた間違えましたか？？ かっこよくありません
どうやらボールがでかすぎたようです。パンよりも２まわりほど大きいボールかぶせてました
周り囲わないとダメなんですよね。
再チャレンジしたいと思います…
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baby_yuuka
ハードパンが大好き！理想のバゲットを求めて日々修行中！ ときどき子育て日記も…
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