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2007年06月20日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
梅干を漬けました。

いったん漬けはじめたら一生漬け続けないといけないという
あり地獄のような言い伝えがあります。

(姑から聞いた話なんで自分が漬けるの嫌さに嫁を脅かしてる可能性大ですが)


まあ、毎日お弁当作ってるし、姑がうまく漬けれないので優越感もあり
(以前自分で漬けたもののあまりにまずかったんでしょう
 こっそり捨てているのを見てしまいました


2キロ一袋でしたが、それではちょっと少ないかなと思ったので
今年は4キロ漬けることにしました。

そこからが問題なんですね・・・

私は4袋何の疑問もなく買い物かごに入れました
レジでお金を払っても何にも感じませんでした
台所で洗ってても何にも思いませんでした
梅のヘタを一個づつとっててもです

焼酎を吹きかけてビニール袋に入れて塩をまぶした時
「4キロって多いんやなぁ・・・」
ちょっとだけ思いました
最後に壷に入れて重石をしたら蓋が閉まりません



2×4

わたしは8キロも梅を漬けてしまいました。
お店で確かに一袋2キロ入りって見てるんです
これじゃあ少ないから4キロにしようって決めたんですよ
なのに・・・


スポッて今度もそこに入っちゃったんですよね
どこにあるか分かってればいいんだけど
落とし穴みたいに思わぬ所にあるから手のうちようがないんです
毎度の事ながら、ハア~~~

おまけに8キロもの梅干にパニックで
塩の分量計算が出来なくなって
塩が足りなくてカビだらけになるか
一応減塩のつもりなんだけどショッパイか

どうなんができるんでしょう?




ただ、仕上がりがどうなっても姑が作る梅干より絶対美味しいのは間違いないわ、自信あり!

ね、泡タイプさん?







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最終更新日  2007年06月20日 14時20分32秒
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