MEGUの双子＋１子育て日記です☆

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2002年11月19日

ごめんなさい、今日も鍋です（＾＾;）
でも鍋最終日！

今日の具は昨日（一昨日？）の残りに白菜は丸々一個（2日で）食べてしまいもう無かったので豆腐と白ネギを加えただけ！
って言っても結構具が鍋の中に残ってたんですけどね。

まぁ、今日からダイエット再開って事で。

しかし、出汁うんまーーーーーい！（ゲンさん風に。知ってます？アゴなしゲンと俺物語）
豆腐とネギがとても美味しくいただけました。
三日連続ですが、一応一日目はクエ鍋、二日目は豚しゃぶ、三日目は湯豆腐って事で。。。

ようやく雑炊までたどり着きました。うちは卵大好き♪夫婦なので、卵3個使います。もちろん半熟！

あとはお椀に盛り、ネギの小口切り、もみのり、お好みでポン酢を加えてどうぞ！

ここからは一人ごとですが…うちの万能調味料、昆布茶、使えますよ！ほとんどの和食に使ってます。
おでん、肉じゃが等煮物全般からお吸い物、炊き込みご飯etc…。
出汁を使うお料理にはほとんど合います。
出汁を取るのが面倒なので、本だし＋昆布茶。塩味が足りないときに塩代わりに使ってみてくださいね♪

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