健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は　イカゲソと白ねぎ　を味噌で炒めました。

白ねぎの風味と、味噌の風味で、イカの臭みが全くなく

イカの味噌炒め

材料

イカゲソ

長ネギ

味噌　　　　大匙　４　につき

酒　　　　　大匙　１

砂糖　　　　小さじ　２

好みで一味コショウ

作り方

味噌と砂糖、酒を混ぜておく。

イカとネギをサッと炒め、汁を捨て、

混ぜておいた味噌を入れて、絡める。

ＴＩＰＳ

イカは炒めすぎると固くなるので、炒め過ぎないようにします。

今日も大掃除です。

今日は台所と窓拭きだー。

窓拭きは夫がしてくれまーす。（・・・・・くれる　はず）

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