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2008年05月31日
カテゴリ： 魚 魚介類 イカ タコ
今日は
からすカレーのホイル焼き柚子コショーソース
カレイのホイル焼きに柚子コショー入りのポン酢をかけたものです。
材料
からすカレイ
シメジ
人参
玉ねぎ
えりんぎ
酒
塩 こしょー
作り方
- からすカレイに ふり塩をして、15分ぐらい置き、キッチンペーパーで水気を拭く。
- アルミ箔に野菜の半分を敷き、カレーを乗せ、上にも野菜を乗せ、酒をふりかけて密閉する。
- オーブントースターか魚焼きのレンジで焼く。
- その間に ポン酢に柚子コショーを混ぜておく。
- 3に４をかけて食べる。
柚子コショーの風味の効いた一品です。
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最終更新日
2008年05月31日 10時13分45秒
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