健康法師のレシピと　たまに徒然草

またまたいただきました。

業務スーパーさんの 万能調味料セット

業務用だからたっぷりあるのよ。

今回はこのうちの濃縮ポン酢

2倍濃縮なんですが　そのまま使って大丈夫です。

丘ワカメとサンマのポン酢和え

丘ワカメってこんなの。

私も初めて見かけたので買ってみました。

茹でるとこんなになります。

見た目、生ワカメみたいでしょう？

歯触りも生ワカメみたいです 。

そしてちょっとネバネバ感があります。

くせもなくおいしいです。

ない時はワカメでもＯ．Ｋ ですよ。

サンマは刺身用を買ってくださいね。

材料 　　　4人分

丘ワカメ　　　　　　1パック

サンマ刺身用　　　2尾

2倍濃縮ポン酢　　大匙４

作り方

1. 丘ワカメは、沸騰したお湯に入れ、もう一度沸騰したら冷水に取り、水を切ります。
2. サンマは１センチぐらいに切り、丘ワカメも適当に切ってポン酢を入れて和えます。一味唐辛子もかけます。

おいしいよ～。

2倍濃縮なので　丘ワカメを入れても味が薄くならなくて　おいしいです。