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2012年02月29日
テーマ： 楽天レシピ(155048)
カテゴリ： 魚 魚介類 イカ タコ
今日は中辛の塩ジャケを使った煮物です。
テレビで北欧のお祭りをやってて
その時
屋台で食べてたものが こんな感じだった ので作ってみました。
何の祭りって？
忘れました～～☆＾。＾☆
煮汁に わざと味付けしてない ので
めりはりがあっておいしい～！
鮭が甘塩か生の場合は、塩を足してくださいね。
これは中辛で、じゃがいもの重量が鮭の2倍ぐらいで、水をひたひたまでだと
塩をいれなくてよかったです。
辛い鮭の場合は しばらく水に浸けて塩抜きをしてください。
健康法師の 鮭じゃが
料理名：鮭とじゃがいもの煮物
作者： ももちゃｎ
■材料（4人分）
じゃがいも / 中4個600グラムぐらい
塩鮭 中辛 / 4切れ320グラム
炒め油 / 大匙３
水 / ８００CCぐらい
ローズマリー / 1枝
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最終更新日
2012年02月29日 11時53分29秒
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