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2024年11月21日
カテゴリ： おから 豆製品 豆腐 納豆
夫がお腹を壊して、ひどい下痢だったので（しかも3連休中）
飽きないように、形を変えて、豆腐しんじょ を作りました。
豆腐をバーミキサーでガーッとやって、
豆腐1丁につき、塩小さじ３分の１、柔らかく茹でた人参（適当でＯ．Ｋ）と卵1個、片栗粉大さじ５ぐらいいれて、味見をして塩加減をみて、さらにガーっとやります。
お湯飲みなど深みのあるお皿にラップを広げて豆腐を入れ
輪ゴムで止めます
豆腐が浸かるぐらいのお湯に豆腐を入れ、火をつけて沸騰してから10分ぐらい茹でます。
輪ゴムを外してみて固まっていればＯ．Ｋです。
好みで麺つゆや中華つゆなどをかけても。
飽きないように、形を変えて、豆腐しんじょ を作りました。
豆腐をバーミキサーでガーッとやって、
豆腐1丁につき、塩小さじ３分の１、柔らかく茹でた人参（適当でＯ．Ｋ）と卵1個、片栗粉大さじ５ぐらいいれて、味見をして塩加減をみて、さらにガーっとやります。
お湯飲みなど深みのあるお皿にラップを広げて豆腐を入れ
輪ゴムで止めます
豆腐が浸かるぐらいのお湯に豆腐を入れ、火をつけて沸騰してから10分ぐらい茹でます。
輪ゴムを外してみて固まっていればＯ．Ｋです。
好みで麺つゆや中華つゆなどをかけても。
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最終更新日
2024年11月21日 08時30分11秒
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