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ザック（仮名）
ソーストレーナーザックのソース的生き様。
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October 2, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
ザックです。
「レストランのオーナーになりたい！！」
と、飲食業界とは
まっく関係のない大企業をやめて修行中の友人と
外苑前の 「ＳＡＲＡ」
というレストランに行きました。
このレストランは
○国内コンテストの頂点、日経レストラン「メニューグラ
○ポパイの「ザ・レジェンド特集」号で、青山地域では唯一の
《伝説のレストラン》 として選ばれる。
○Hanakoに《青山の名物店》として掲載される。
など、色々取り上げられている名店で、
３５年以上前から、２４時間営業！！しているようです。
個人的な感想、違いを生み出す違いは、
「独創的な創作料理、メニュー（無国籍）」
「すばらしい立地」
「なんともいえないこじんまりとした不思議な雰囲気」
味は評価に負けずに素晴らしかったです。
そうそう、値段は、高級レストランではなく
カジュアルで、気軽に行ける店なので、手頃ですね。
良かったら是非どうぞ＾＾
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