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ヨダ
生きるということは毎日が勉強。 生きるための力となる受験勉強、手にした本から得たもの、お気に入りのレシピなどなど、徒然なるままに書き留めていきます。
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2004.07.08
テーマ： 今夜のばんごはん(52774)
カテゴリ： 嬉しい料理
今日も帰りが遅かった上に、読みたい本の続きが気になるのでささっと鳥を煮てみました。
水に少量のお酒と昆布、鶏がらスープのもとを入れ、おろし生姜とニンニクをちょっぴりチューブから直接投入してコンロの上に。
煮立ったところで鳥のぶつ切りと葱の青い部分を投げ込んで、沸騰したら速攻火からおろしてバスタオルでくるみます。
で、読みかけの本の続きを読んでいる間に火が通ると。
食卓が寂しかったら、残り野菜の炒め物でも追加すればいいよね、って自分に聴いてどうする(T_T)
水に少量のお酒と昆布、鶏がらスープのもとを入れ、おろし生姜とニンニクをちょっぴりチューブから直接投入してコンロの上に。
煮立ったところで鳥のぶつ切りと葱の青い部分を投げ込んで、沸騰したら速攻火からおろしてバスタオルでくるみます。
で、読みかけの本の続きを読んでいる間に火が通ると。
食卓が寂しかったら、残り野菜の炒め物でも追加すればいいよね、って自分に聴いてどうする(T_T)
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