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ずぅぼらー
ズボラでも、手抜きしながらそこそこ上手に暮らすのが目標。ここでは、主に料理に関する自分なりの手抜きのコツや、私が勝手に師と仰ぐ方々の技を書いていきたい。主な目的は自分の為の覚書き。その他吐き出したいことをなんでも書いちゃう場所。
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2023.11.12
テーマ： レトロ家電の魅力(23)
カテゴリ： 調理道具
夕飯は 大人ビビンパ 子はカレー
リクエスト されて気づいた ルーが無い
レトルトに肉をたそう…。ナムル用の人参刻むのが途中で嫌になって、残りをすりおろしてカレーに隠してみました。子に野菜を食べさせるための悪あがき。
鍋の中はこんな感じ。
一段目…ごはん
二段目…人参と小松菜のナムル
三段目(蒸篭一段目)…カレー
四段目(蒸篭二段目)…モヤシのナムルと挽肉
コトコトコトコト…働く電鍋さん。マッサージ機にかかる私。人間駄目になっとらんか…。
できた〜。
カレーはシャバシャバだったので、蓋したほうが良かった。
ビビンパに添えるのは辛めのコチュジャン、キムチ、そして卵黄、ゴマぱらぱら。卵白はといいますと、すでにおやつで消費しました。Martブックスさんの電鍋本に載っているミルクプリン(シャングワドンナイ)は卵白で固める滑らか食感♪おやつまで電鍋まかせ。(プリンの写真撮り忘れて食べちゃった人〜。)
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