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2018年01月18日

毎朝の事なので・・・

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大好きなパン屋さんのひとつ　サンジェルマン

ブールはここのが一番好き　
バケットの生地と同じだそうですがバケットより中が多くてふんわり、皮は薄くて粘ってます

※ネットよりお借りしました

ところがいつ行っても店頭に並ばなくなりました
店員さんに伺うと「そうですねぇ、今の時期はないですね」だけ

駅近くに有名どころのパン屋さんが何軒かあり最近はついつい間に合わせていました
先日、駅から少しだけ歩いてサンジェルマンに行き、ベテランらしい方に尋ねると

往生際の悪いけいこは「オタクのブールパンの大ファンなんです。また作って下さるようにお願いしてね」
そう言えば「お米パン」も美味しかったのになくなりました
その時に同じように頼んでみると「要望が多いのでまた焼くかもしれません」
そして、、、しばらくすると再開されました
ブールも・・・

昨秋に二子玉川ライズの地下で見つけたパン屋さんドゥマゴでブールを買うとなんと ピッタリ！私好みのお味　
娘に話すとチャチャッと検索して「サンジェルマン系」だそうです　

食パンやバケット、ブールのように他の味がプラスされていないパンが好き（●＾o＾●）
付けるのはほぼバターだけです

私の朝食は(ひとりの時は)パンとカフェオレ　生のフルーツ入りの自家製ヨーグルトとトマトジュースだけ

コーヒーはハンド・ドリップ派ですがフレンチ・プレスも美味しいので最近はこれを使ってます

マグカップでたっぷり飲むので一人用として小さいサイズを毎朝使います