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2017年03月01日
テーマ： 今日の出来事(299169)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
最近、 大根の千枚漬け
野菜の無人販売所で＜３本・１００円＞の大根を買って来ては
切らさないように、千枚漬けを作ってます。
さすがに３本あると、１～２本ずつ残るので
煮物や味噌汁の具にするのですが
フッと閃いて 切り干し大根 にすることに
材料は、大根とハンガー。
薄くスライスした大根をハンガーに掛け
晴れた日は、天日に干します。
数日後には、しっかり乾燥して切り干し大根になる予定です。
今日も千枚漬け＆浅漬けを作りました。
パリパリ食べながら、干し大根の完成を待ちます
野菜の無人販売所で＜３本・１００円＞の大根を買って来ては
切らさないように、千枚漬けを作ってます。
さすがに３本あると、１～２本ずつ残るので
煮物や味噌汁の具にするのですが
フッと閃いて 切り干し大根 にすることに
材料は、大根とハンガー。
薄くスライスした大根をハンガーに掛け
晴れた日は、天日に干します。
数日後には、しっかり乾燥して切り干し大根になる予定です。
今日も千枚漬け＆浅漬けを作りました。
パリパリ食べながら、干し大根の完成を待ちます
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