臼井不動産．横須賀不動産コンサルティング

2019年10月24日

ケ―キの製造工場を視察。自動化が素晴らしい

カテゴリ：不動産コンサルティング

新しく取引が成立した会社がファミ－ル製菓株式会社。
今日はファミ－ル製菓さんの専務からご招待をいただき、工場見学をしてきました。
食べ物だけに衛生にはとても気を使い、見学者でも社員と一緒に何度も爪から手のひら、足の先まで消毒をして工場内に入る。
工場内は白衣に帽子、靴から、すべて用意されたものに取り換える。

ケ―キと言えばすべて手作りと考えていた私には驚きでした。
食材の納入から先はすべて機械化されて人の手を煩わす作業は少ない。

色々なケーキ生地が焼き上がり、チョコからアップルを盛り合わせる。
小さくカットする作業や金属探知機まで用意されて衛生には万全の注意を払っていることがわかる。

試食に出されたケ―キと紅茶で昼食は抜きでした。しかし美味しかった。

帰りは直売コ－ナ―で社員に1ダ－スばかりショ-トケ―キをお土産に買ってきました。

これからケ―キを販売する小売店をどしどし紹介したい。

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