全30件 (30件中 1-30件目)
1
今日は西武甲種に行くつもりでしたが雨でやめました。お昼過ぎにちょいとプチ忘年会?? 久々にヴォギュエのシャンボールを飲みました♪
2014年12月16日
コメント(1)
今日はいつもの例会です。ポークのニンニク焼きまずはポークをつまみながらスタートでした。近江牛です これが一人分の200g近江牛でのシャブシャブでした。他の具材は未撮影です・・・今日のメインワインは 90シャンボール・レザムルーズ でした。
2014年07月24日
コメント(0)
私のハンドル名がMusignyなので09での最終コレクションとして購入しました。ヴォギュエ、フレデリック・ミュニエ、このクリスチャン・コンフュロンで09ミュジニーが3種。ドルーアン・ラローズは購入に失敗。もはや09で他のミュジニーは手に入るまい
2012年06月22日
コメント(0)
ラックが05でやめてしまって久しく見かけませんでした。パチンコで大勝ちしてるのでレザとシャビオは購入済み。[2009]シャンボール・ミュジニー・1er・レ・ザムルーズベルナール セルヴォー近日中にACブルを試してみます。
2012年02月29日
コメント(0)
遅番勤務でした。昼は平和 夜は少数スタッフでちょいと厳しい展開。帰宅するとが到着してました。99で購入して以来のコレクションとなりますね。99は2003年にすでに飲んでしまいました。飲み終えてから『もっとストックすべきだった・・・』と悔やみました。カフェオレ風味で美味しかったですね。99は当時は ¥16000 前後で買った記憶です。あの当時、なけなしので買ったものです。その後は高騰して入手しても横流し。05も一旦は手にしたのですが放出。これは後々にに大きく悔やみました。レザも持ってましたが同時放出。06は持続する財政でもないのですぐに放出。07も高いので持続するするつもりなく放出。このへんでだんだんと99、05の後悔が・・・08で入手経路が途切れてもう09は無理だと思ってた矢先に09が降臨してくる。これはもう手放さない。マイセラーにミュニエは02ACシャンボールしかストックがありませんでした。どうせアルマン・ルソーは入手出来ないと思いますからコレが09ストック購入の〆となると思います。《1/25より出荷予定》ミュジニー+ボンヌ・マール+シャンボール・ミュジニー1級 フュエ[2009] ...価格:97,860円(税込、送料別)
2012年01月26日
コメント(0)
希望公休 LUC試飲会でした。オークラで開催される日は地下のソバ屋で昼飯を食す。今日のお勧め定食は良かったイクラと炙鮭の親子丼とざる蕎麦。試飲会の目玉は興味あるプス・ドール09を2品目飲みましたが、いずれも渋みがきつく、まだまだ飲める状態ではない。こらレザムルーズも期待値はありません。デュガは肉厚あるジャミー系。ぺロ・ミノはフローラルな香で別次元。 すごいです。ルフレーヴはリュリー、ムルソー、クラヴォワイヨン、ピュセルと4種の比較試飲が出来ました。ムルソーが親しみやすい展開でした。ピュセルは堅い。 抜宣してから時間経過した状態で再トライしたときは変化して美味しかった。
2011年09月07日
コメント(1)
勤務は11:30-22:05暇日。 しかし16日付で異動してくるスタッフの父親が他界で21日まで忌引休暇。勤務数は少ない。20日の公休が出勤になりそうな予感ですね。帰宅するとミュジニーが到着ミュジニーで著名ドメーヌ以外の物を見つけてました 珍しいミュジニーで非常に嬉しいです。ミュジニー・グラン・クリュ・特級[2004]年・蔵出し・ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン・...価格:28,140円(税込、送料別)ミュジニー・グラン・クリュ・特級[2004]年・蔵出し・ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン・...私のミュジニー所有遍歴97 ヴォギュエ 転売98 ヴォギュエ 飲み会で放出99 ヴォギュエ02 ヴォギュエ ツレにせがまれて放出06 ヴォギュエ99 ミュニエ 飲み会で放出00 ジャドー 転売82 J・プリウール 飲み会で放出99 ドルーアン・ラローズ 転売05 ドルーアン・ラローズよって現存のストックはヴォギュエの99と06、ドルーアン・ラローズ05だけです。今回のミュジニーはどんなものか想像出来ませんが、とりあえずラベルが欲しかった。このワインを眺めながら軽く食事とワインです。いやいや・・・・シャンボールフェチな自分にとってはお宝です。
2011年05月17日
コメント(0)
今朝9:30すぎに病院から電話あり。私は弟に報告。その時点ではそんなに緊急ではない感じでしたので私が電車を乗り継いでいくことになる。病院に着き、病室に入る。心電図が止まっていました。 徹夜の時に無呼吸アラームが鳴った時にゆすり起こしたように、急いで揺するも戻って(帰って)きません・・・。 無念に揺すっていると、看護師が来て、聞きたくない話を聞かされる。悲しい現実を実感することになる。親父、弟に悲報を報告し、母方親族と父方親族に連絡しました。母の亡きがらと私の空間で、これまでの闘病期間の思い出で涙が止まりませんでした。弟、親父、やってきてから4人家族がそろう。 そして親父を残し我々は一旦帰宅。私は帰宅してから葬儀屋に書類を申請に行きました。 14時ごろに親父が帰宅。落ち着いたころ・・・、15時すぎか・・・今朝、私は電車でかけつけています。戻りは弟の車。ですからJRに駐輪してある自転車を取りに歩いて行きました。バスで駅まで行けば楽なのですが、このすさんだ気分でしたので、ほってった身体と熱い脳状態、これらを田舎道を歩いて醒ましたかった。道中に励ましの電話を頂きました。自転車を乗って帰宅は16時ごろ。いろいろ親族とやり取りでした。バタバタしているうちに夕食時間。こんな日に、また地震で日本が悲痛な時に、なんですが・・・今日、この日を忘れないために銘柄ワインを飲みます。デュジャック・シャンボール・ミュジニー 2007 デュジャック・シャンボール・ミュジニー 2007価格:9,744円(税込、送料別)今後、デュジャックのシャンボールを飲むたびにこの日を思い出すように脳裏に焼き付けます。 このように過去にワインではなく、その時の事象で脳裏に焼き付けたワインは86パルメ、96セルタン・ジロー。不謹慎ながらグラン・ヴァンを飲むのではなく、デュジャック シャンボール・ミュジニーを飲むたびにこの日を思い出す為です。忘れてはいけない闘病記録をデュジャックと共に脳裏に焦げ付かせます。
2011年03月15日
コメント(5)
有給休日です。 今日から2連休です。本当は7日、8日と有給休暇申請してました。しかし6日、7日と間違われてます。さらに7日は有給休日は却下で公休扱い。 7日、8日と母親の放射線付添いの予定でした。イレギュラーで今日が有給で久々に10時過ぎまで爆睡出来ました。 6連勤はもとい、12月19日の飲み会以降は全ての公休が潰れています。やっと静かな公休です。夕食時にちょいといいワインでも・・・他の商品と同梱をご希望の場合、全商品が入荷後の発送となりますのでご了承下さいませ。この商...他の商品と同梱をご希望の場合、全商品が入荷後の発送となりますのでご了承下さいませ。この商...価格:6,390円(税込、送料別)連勤の癒しにはシャンボールですね。コメントする体力、気力はまだ疲労で邪魔くさいので省略。ゆっくり愉しみます・・・
2011年01月06日
コメント(0)
連休です。 散髪に行きました。最新ヴィンテージが入荷!【先行セール】ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャ...最新ヴィンテージが入荷!【先行セール】ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャ...価格:10,489円(税込、送料別)ヴォギュエのシーズンですね。 しかし色々と散財して買えませんなぜならエジュラン・ジャイエのファイナルヴィンテージを数本購入したからです。このキュベは初めて飲みます。 エシェゾー、クロヴ、ニュイ・サン ダモードは経験済み。これらとは違うチャーミングな甘味あるワインですね。リキュール的な甘味で美味しいです。
2010年11月27日
コメント(0)
本日は某マンションの一室で飲み会でした。窓からの風景です。本日のご持参ワインのリストです。・Burt [2002] Castelnau・Burt [1999] Egly Ouriet・Ch Haut Nouchet [1989]・Ch Grand Village [1999]・Chassage Montrachet Chenevotes [2008] Philippe Colin・Hiru 3 Racimos [2005]・Musigny [2008] Drouhin Laroze・Ch Ducru Beaucaillou [1977]・Batard Montrachet [2000] Marc Colin・Cote Rotie Blonde [1996] R・Rostaing・Burt [2000] Pierre Phetillons・Ch Gilette [1978]・Salon [1997]・Charme Chambertin [1999] Arlaud・Dulcamara [2001]
2010年09月19日
コメント(0)
公休日ですラックコーポレーションの試飲会でいろいろ飲んできました。終了後にムートンドールに行きました。 Chクリネを飲みましたが写真を取り忘れましためちゃ満足なフルコースでした。サザエのソースが みんな喜んでました。 このコースは
2010年09月10日
コメント(0)
公休日です。 用事で厄神に行く前にパチンコです。『あしたのジョー マックス』です。 21K入れて『力石幻想シーン』⇒『あしたのために その3』とアツイ発展をガセりました ブチ切れてやめ。その後『銀と金』を打つ3Kで金ボーナスを引くも、次に銀ボーナスで終了本日 24K ⇒ 5.2K ▼18800 今宵はシャンボールで精神統一です。エルヴェ・シゴー [2008] シャンボール・ミュジニー 750ml村名だと思ってましたが、畑名も入ってました。シゴーはサンティエなどボンヌ・マール側が多く、中心側にシャルム。ミュジニーよりはないと思っていました。こんな畑も持ってたんですね。ほっこり甘酸っぱい味わいで美味しいですシゴーは飲むタイミングが難しいですが、今回はあたりました同じモノを何回か飲んでもそのたびに違う印象でつかみどころが難しいです。エルヴェ・シゴー [2008] シャンボール・ミュジニー 750ml価格:3,980円(税込、送料別)
2010年07月09日
コメント(2)
公休日です。 とあるマンションのオーナーズルームで飲み会でした。ワインリスト・Cuvee des 6 Cepages [2004] Moutard・Femme [1996] Duval Leroy・Meursault Charmes [2008] Denis Boussey・Chablis Fourchaumes [2008] Nathalis Fevre 1500ml・Cuvee William [1998] Deutz・Nuits Saint Georges aux Perdrix [2005] Perdrix・Volnay [2003] Regis Rossignol・Ch D'issan [1977]・Ch du Pin [1971] つまりLe Pinの前身です・Gevrey Chambertin [2001] Philip Pacalet・Bourgogne Blanc [1995] Vogue・Puligny Montrachet [2005] Leflaiveこのあたりで私は沈没して眠り落ちました。 気がつけば夜。 2時間ぐらい寝てたのでしょうか??
2010年06月13日
コメント(0)
勤務は11:30-20:00ここ最近にしては弱い昼。しかしゲストアウトが16:30でしたので夜のスタンバイに難あり。夜は募集Vが2回転。一般は3件。忙しくなる予測でヘルプを2枚加えた布陣。が、一般が飛び込みもなくスカタン。よって私は奇跡的に20時アップとなりました帰宅して 時間も早いので最近、ヴィノラムやマルカイコーポレーション、フィラデス、等々がフランスのネゴシアンから取り入れたアイテムです。ユドロ・ノエラは私の経験値では02から今の美しいスタイルに変貌し、01まではフィルトレーションが行われており、奥に乏しいイメージです(あくまでも私の想像ですが・・)。実際01と02のリシュブールを眺めても澱の量が雲泥の差です。この00もリリース直後に飲んでます。 よって購入に悩みましたが、超破格でしたので3ケースいちゃいました27本は知人にふったので手持ちは9本。余裕ある本数なので今夜に検証です。予想どうり香りは進みすぎた感触。革系です。時間経過でイチジク系。さらに時間経過でやっとイチゴ、・・・味わいはブル古酒のホロ甘い展開。タンニンは余韻に感じるのでまだ熟成の余地はありそうです。ここちいブル古酒。 シャンボールらしさは感じ取れません。もう7年待てばひっくりかえるかもしれません。が、7年もストックし続ける自信はないです。価格が価格なのでこれで十分かとも思います。 3千円弱で買われると 出しても4千円。 私の価値観です。PSひと風呂浴びて時間経過後香りは少し青っぽくなる。味わいはかなりグットな古典的なブル古酒の流れ。やさしいベリージャムの香、薬味、ラムネ駄菓子、複雑味ある香です。薄いながらもベリーな果実の甘味が出てきました。時間がかかるワインです。
2010年04月01日
コメント(0)
昨日は飲み会でした。 腹いっぱいになりました。 みんさんも満足されていました。この後に2次会で飲んで帰宅して疲れました。
2010年02月10日
コメント(1)
昨日は同僚とウチで焼肉でした。むろんトップ写真の3本ではたりません。追加でジョン・ルイ・ヴェルニョンBrut Grand Cru Blanc de Blancブリュット・グラン・クリュ・ブラン...は閉店50%セールのものです。ブリュット・ミレジムですが、ラベルにヴィンテージ表記はありません。コルクに2000と表記してありました。中熟成された綺麗なブラン・ド・ブランで旨かったです。[1996]サンセール レ・グラン・コート・キュヴェ・スペシャルフランシス・コタ1年半前に飲んだ時はピーチでした。が、激変して、かなり甘く、デザートワイン系になってました。クロ・デュ・マルキ[1996]昔に購入してストックしてました。綺麗に育ってました。第1の飲みごろでしょう。まだ果実の美しい状態。まだまだ若いです。 【ドメーヌ・エルヴェ・シゴー 】シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ・シャルム[2002]...2月に飲んだ時から閉じてしまってます。 ワインは難しいですね。レミ・ジャニアール [2007] モレ・サン・ドニ V.V. 750ml06の並モレでおいしかったので07のVVに挑戦しました。
2009年12月09日
コメント(0)
連休です。9時すぎに目覚める。 目覚めてから所作業をこなす。昼から家業の用事で高台寺に行ってきました。帰宅は15時すぎ。 帰宅後に課せられたミッションをこなす。今宵の気分は泡でしたが、トラぶって赤にしました。お一人様1本とさせていただいております。 シャンボール・ミュジニーV.V. [2007] ユドロ・バイ...リンクではお一人様1本と値打ちこいてますが、実際は市場に余りまくってます。 05、06の勢いはありませんね。個人的にもあまり好きな作り手ではありません。甘酸っぱい果実香、ラムネ、ダークチェリー、スモモ・・・味わいは抜栓直後でなじんでなくバランスがイマイチ。 フィネスに腰がない。(18:50)空気にさらされてバランスがさらに崩れる。尖ったアルコール臭が・・・(19:00)メントール、ラムネの風味に落ちつきはじめる。(19:35)隠れていたタンニンの渋みが強く感じ始める。(19:45)やっと美しくなりつつ・・・。(19:50)ここからはアテと愉しんでますので記録は省略。20:30現在の今はやや酸が突出したニュアンスでの果実香、ちょいとタールも出てます、・・・崩れた、掴みどころのない、残念な香。07ブルはデュジャックをおいて他はなしでしょう。デュジャックを飲んでしまってからは、他が・・・・。
2009年10月14日
コメント(4)
先方の諸事情でランチ⇒試飲会はボツ気晴らしに壊れたデジカメの買い替えにカメラ屋に行きました。【送料無料】★パナソニック デジタル一眼カメラ LUMIX G 20mm/F1.7 ASPHレンズキット(アーバ...を買っちゃいました。一目で欲しくなり、他のショップと値段比べする余裕もありませんでした。交換レンズは後々に買い足します今から試飲会で飲めるハズだった?ヌーヴェルワインを飲んでみます。 G・ロブロ・マルシャン シャンボール・ミュジニー [2007] 赤 750mlロブロ・マルシャンは06でショップに出れば瞬間蒸発したドメーヌ。何故に、このほとんど無名に等しいドメーヌがそのような現象が起こるのかが疑問ですした。06での現象が故、07も・・・、という訳ではなく、入手は容易い。一過性のブームなのでしょうが、何かに評価ポイントでも出ていたのでしょうか??さて07で分析です。バラ、ハーブ、メントール・・・。味わいは薄ウマ系のニュアンスのある展開で、本質をとらえにくい。良いのか、悪いのか、ファジーな表情でえす。シャンボールとして、この安価は嬉しいのですが、シャンボール的クリーンな質感がないのでどうかな・・・・、と感じます。写真はさっそくルミックスでルミックス GF-1 レンズ Asph 20mm f1.7絞り優先AE f5.6 1/2.5セルフタイマーで手持ち2コマ/10秒手ブレなくとれました。
2009年10月08日
コメント(0)
勤務は12:00-22:30(11時過ぎには就業 休憩は1回のみ)昼は婚礼とVで一般はなし。Vも2回転パンパン。当然夜のスタンバイなどで夕方の休憩はいけませんでした。夜はVは平凡もRが満席。夕方に洗い場の競艇おばちゃんが出勤してくるや『今垣君勝ったよ!! 2号艇にFがあったけど。』と報告を受けました。嬉しかったです(この時点では・・・)。勤務が終わり、帰宅道中に今日の準優3レースの結果を電話で調べる。この時点で優勝戦は今垣以外では対抗は田中信のみ。 明日が楽しみだと思っていました。帰宅してを浴びながら枠準をチェックする。しかし・・・ 優勝戦に今垣の名前がありません??怪我? よく調べると平場にエントリーされたます。しかも6号艇??さらに調べると準優でスタート待機違反のようです。ショックですもう自棄酒です。 10年ぶりの総理杯Vを確信していたのに・・・・・・・チョイスはシャンボール・ミュジニー・レ・ヴァロワイユ[2006](赤)ドメーヌ・フジュレイ・ド・ボークレールベロワイユは1級畑だと思ってましたが、コレは村名?? 今宵はもうそんなことはどうでもいいのです。 今垣のチョンボで飲みたいだけです。香はキュッとしまった黒系ベリー、トマトピューレ、ハーブ、・・・口に含むとタニックなタンニンを感じる。時間を要すタイプです。アテを食しながら飲み進めてます。ブログを更新しようとするとパソがエンストやっとこさ復旧。写真を更新します。ワインはだいぶこなれてきました。 私的の分析では2年しないとポテンシャルが発揮しないと思う。 06ブル赤は新着の閉じる前の果実の美しさが感じ難いように思えます。すこし寝かせる必要があるように思えるヴィンテージと思います。もう自棄酒なのでここからの時間経過を分析するどころではありません本日の総理杯準優12R。市川ファンは痛恨のFに悲しみを感じ、今垣ファンの我々は勝っているのに、優勝戦1枠がワヤで平場落ちの不甲斐ない事実に暴れる日です。
2009年03月21日
コメント(0)
希望公休です。 飲み会に参加でした。会場はヴレ・ド・ヴレワインリスト・Brut NV de St.Marceaux・Bourgogne Blan [2006] Leflaive・Corton Charlemagne [2006] Doudet Naudin・Corton Charlemagne [2006] Heritiers Louis Jadot・Musigny [2006] Drouhin Laroze・Vieux Chateau Certan [2006]・Richebourg [2006] Anne Gros・Ch Grand Puy Ducasse [2006]Brut NV de St.Marceauxで乾杯スタートサラン産ホロホロ鳥のバロンティーヌ泡と共に楽しみながら次のワインBourgogne Blan [2006] Leflaive北海道産天然帆立貝、ズワイガニ、ロワール産アスパラガスのサラダ仕立てコルシャル2種と料理を愉しむ。ジャドーはフローラル且つ金属的クールさを備えた硬質なタイプ。ノダンはラムネ的なニュアンスの親しみやすいタイプ。大分産鱸 上はジャガイモのガレットとボロッコリーのスプラウトさてココからがワインの大御所登場メインの蝦夷鹿のステーキの写真を取り忘れましたヴュー・シャトー・セルタンはナチュラルヨーグルトの乳酸菌的なニュアンス。時間経過でミルキーさが出てきました。ミュジニー、リシュブールは固くてなかなか開かない。ミュジニーは時間経過で丸くなってきましたが、リシュブールは頑なです。デュカスはこの時点でも飲めるポイヤック。なかなか好評でした。ミルクソルべ帰りに大阪駅で飛び乗った電車が新快速でした。高槻で降りて乗り換えようと思いつつも爆睡してしまい、石山まで小旅行です
2009年02月08日
コメント(5)
公休日です。こないだCR牙狼で勝ってますので調子こいでトライしました。26.5Kつっ込んでやっと単発。数珠で当るも単発。飲まれて1.5K入れて終了。 ▼28000 この屈辱はいいで癒しましょうチョイスはシャンボール・ミュジニー レ・シャルム [2002] エルヴェ・シゴー05のノワロを飲んで以来のシゴーです。05ノワロはほっこり系赤果実でした。が、コレは02でクリーンさがでてきて黒果実のリキュール的要素が感じられます。シャンボールはよほどの事がない限り裏切りはないですね。シゴーは価格的にも庶民に向いています。
2009年02月07日
コメント(0)
会場 長楽館ワイン・リルベール・フィスGrand Cru Blanc de Blancsグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ボーヌ 1er Cru・ブラン マルコネ[2005]/シャトー・ド・ラ・ヴェル・シャサーニュ・モンラッシェ [2006] エチエンヌ・ソゼ・シャンボール・ミュジニー・キュヴェ・デ・シガル [2005] ポンソ・ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア [2005] ドメーヌ・ミッシェル・グロ飲み会前に『冬のソナタ 2』で13連荘で △40000 。気分良く飲み会に行きましたこのコーンのアイスクリーム入り冷製コーンスープが滅茶苦茶旨かったです泡はまだまだ固く、寝かせないと酸の厳しさが強い。ソゼはさすがに美しい香ですね。ボーヌ・マルコネが霞んでしまいます。グロもかなり固い。いつもらしくない。時間がかかるワインです。ポンソはかなり還元香が強く、アンモニア臭 → 芋焼酎香。デキャンタージュしないと抜けそうにない強烈な還元香でした。飲み会アフターで木屋町のくわ焼の床で。飲みまくりで疲れて帰宅。
2008年06月26日
コメント(0)
勤務は11:30-21:30終日平凡。 GWが終わり、世間は日常に戻ってるのでしょう。帰宅が早いので飲む局面です。まずで喉を湿らせ、昨夜のモームの残り1グラス。この残り1グラスが・・・。モームは凄いっす。さてシゴーです。7、8年前にワイナートのシャンボール特集に掲載され、一時期はちょいとしたブームでした。 私もその頃に99のサンティエを3回ほど飲んで以来疎遠になっていました。05のシャンボールはどこもかしこも人気で入手に難がありますね・・・。シゴーはノーマークのようで入手できたので飲んでみます。エルヴェ・シゴー シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ノワロ [2005] 赤 7...ストロベリージャム、ベリージャムの入り混じった赤系果実香。久々に素朴なシャンボールに出会いました。このファジーなイチゴ香はいい癒しになりますね。味わいもイチゴです。自己表現のベクトルは閉鎖的。アテと楽しんでいるうちに開いてくるかと思います。時間経過でスモモ香、熟したプラム・・・。総評濃い今風ではない。シャンボール村の地酒みたいな素朴なシャンボールでテロワールを体得できうるワインです。 貴重な存在です。あなどれない造り手ですね。
2008年05月09日
コメント(0)
昨日は飲み会でした。まずはディアボロ ヴァロワ ブラン ド ブラン で喉を湿らしました。シャブリ [2005]ドメーヌ・ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ 冷えすぎていたので開かせるためにデキャンタージュしました。鋼のようなミネラルたっぷりのワイン。旨いシャブリですね。オスピス・ド・ボーヌ ポマール [2003] Cuvee Suzanne Chaudron 樽がききすぎていて果実味と調和しきっていない。まだ飲み頃ではありません。香はだいぶクリーンな黒果実でしたが・・・。クリュッグ・グラン・キュヴェ白【箱なし】写真を撮り忘れたオスピス・ド・ボーヌキュヴェ・ジュアン・アンブロ [1997] このムルソーはなかなかよく出来ています。価格面からもお値打ちでした。ボンヌ・マール [1998] ドルーアン・ラローズかなり褪色したレンガ色??? 味わいもかなりヒネておりサヨウナラ寸前。味わいもポルト化しています。購入後まったく動かさず、完璧に保存していたのに納得出来ない結果でした。 ドルーアンは長持ちしないのか?このボトルが傷んでいたのか??グランエシェゾー [2004] ロベール・シュルグやられたワインの後なのでこれが光ってみえますね。うまいワインでした。
2008年02月05日
コメント(3)
勤務は11:30-23:30(休憩1回のみ)連日こんな勤務で5勤目です。 クタクタです、惰性で動いている状態ですね。今夜はやけくそで飲みます。ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ シャンボール・ミュジニー レ・ボード[2000]外見的に観察すると細かいオリが全くみられずフィルターをかけているイメージです。抜栓してみるとコルクの裏にワインが着色しておらず、つい最近の瓶詰めにも思えるコルク状態。グラスに注いでみると色はけっこう明るく熟成がかっています。香の起ち方としては弱々しくて話しになりません。時間経過でラズベリー、御香、少し獣、なぜか熟成シャンパンに由来するフルーツフランベ・・・。味わいも中途半端に閉じているのか平凡で深みに欠けます。時間経過で余韻に鉄。この因子の同類項はジェラール・セガン。もっと熟成させるべきなのでしょうか???暴れながら飲み進めていると香は石油樹脂、熟したフルーツ、薔薇・・・。味わいはいわゆる『薄旨系』と称される部類になりつつあります。疲れている時は濃いピノで癒されたいです。
2007年08月15日
コメント(1)
勤務は 10:00-19:00いわゆる定時勤務です。 それだけ暇だったということです。帰宅すると、何や弟が昼に来て『夜にもっかい来ようかな・・・・』と言っていたらしいです。どうやら弟は何か飲みたい日なのでしょう。今宵の相手は シャンボール ミュジニー [2004] ブリチック です。このワインは2年程前に 1986 を試飲して素晴らしいイチゴピューレを体験して以来となります。ここで一つ。ブリチックの好まれない点ですが、のようにすぐに液漏れする点が挙げられます。 が、このように膨大に液漏れしても液面はこのとうりです。 ブリチックが親切に瓶にパンパンに充填してくれているのが裏目に出てしまうのです。けっして熱が入ってのオーバーフローではないいんですが、見た目、受け手にに不快感を残してしまいます。 こんな事で飲む前からマイナス印象なのでしょう。しかしワインとしては決して悪くないイメージがあります。オフの86で綺麗に熟成して美しいものがありました。さて検証です。04 ブル赤はまだ数を踏んでないので他と比較できませんが・・・香りの拡散量はパワフルではありません。シンプルピノ。収斂味もなく、さらっとグラスを口に運んでしまうような自然体なワイン。 味わいに小粒ではあるがイチゴ。赤系果実ですね。なるほど、あの86のイチゴピューレを思い出します。突出した点はありませんが、マイナスもありません。 ゆっくりと綺麗に年を取っていくようなワインなのでしょうか?? やさしく手ほどきしてくれるようなワインでした。このようなワインはやはり速攻に飲み干してしまいました。
2006年07月21日
コメント(2)
試飲会に参加してきました♪試飲アイテムはフジュレー・ド・ボークレールのブルゴーニュ ルージュ [2003]ブルゴーニュ ブラン [2003]フィサン [2002]フィサン クロ・マリオン [2002]ボンヌ・マール [1999]ボンヌ・マール [2000]ボンヌ・マール [2001]ピクプール [2004]ドメーヌ・ド・ラ・コンブボーヌ モンスニエール ブラン [2004]ボーヌ モンスニエール ルージュ [2004]ボーヌ オー・レニャール ブラン [2004]です。参加されている方々はボークレールのピクプール、ブルゴーニュ・ブランの出来に感動されてました。 ブルゴーニュルージュは、どうせ差額が少ないならフィサンを買うとの印象です。クロマリオンも美味しいですねー。さてボンヌ・マールです。私も2000を購入しており自分のを開ける前のテイスティングです。 01はシルキーで今飲んで美味しいです。00、99はもう閉じ気味で飲み頃は少し先でしょう。01を買うべきでした・・・コンブをテイスティングしてみる。赤はバシバシの還元香がして要デキャンタージュですねー。白は相変わらず美味しいです。ふと棚を見ると不思議なワインが・・・クリストフ・ヴィオロ・ギマールヴィンテージの2001の1が4に訂正してあります。これ何?ヴィオロ・ギルマールがサンプルを送ってきたんです。飲む??え いいんですか??と飲まして頂きました。もう04が出ているんですねー、サンプルで樽から1本だけ出したのでしょうか?少しギシギシですが旨いです。ギルマールは初デギュですがなかなかいい感じです。この試飲会でボークレールは今後注目のドメーヌになるでしょう。
2006年02月01日
コメント(2)
今日は新しい靴で仕事しました。 まだ足になじんでいないのでかなり足が痛いです。 11:00-19:00 シフトで本館でした。本館メンバーがつらくあたる傾向にあり、今日も・・・ でした。宴席が終了し、今日は膨大なゴミが発生し、私は次のスタンバイではなくこの膨大なゴミ捨てを任命されました。 デカ台車で5往復の量です。本館からゴミ処理場までは遠いのでだるかったです。 ゴミを捨て終わると捨て場はこの量で入り口までいっぱいでした。帰り道の本屋で『神の雫』3巻を買いました。いちおうワイン漫画は読んでおかないといけません。3巻には、アラン・ユドロ・ノエラのシャンボールが登場してました。家に帰り、ノエラを勉強する。 定説ではフィルターをかけているのですが、02の瓶で、サン・ヴィヴァン、リシュブール、マルコンソール、ACブルはノンフィルターのような細かい澱が見えます。しかし議題のシャンボールには細かい澱が見られません。 どうなんでしょう?? 何か情報を知っている方はコメントを下さい。てな訳でこのシャンボールを飲んでみる事にしました。神の雫のような華麗なデキャンタージュではないですが(笑)今私もデキャンタージュ(21:20)して今待っているところです。感想は後ほど。さて1時間経過してデギュです。さすがに温度が少し上がってしまいました・・・香りの広がりが小さいです。閉じてます。スミレ、すこしセメダイン香(還元香??)よく熟したブドウのフルーツ香、茎っぽいアオっぽい香り、ミント、ラズベリー。味わいはブルベリージャム、ややタンニンを感じるのでまだ飲みごろではない。余韻はそこそこありますがタンニンの渋みも引っ張ってきます。すこし温度があがりすぎたので少し温度を落とすと綺麗なワインになると思います。しかし旨み成分がしっかりしており、クイクイと酒が進みます(ただの飲兵衛でしょうか・・・?)上手く構成されたシャンボールです。
2005年09月04日
コメント(1)
今月に入り3日目の公休日です。今日は虎キチのアイマールさんがフランソワ・ラヴノー シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネル[1999]をごちそうしてくれるので、指定された駅まで行く。駅で合流し、軽いアテを購入し、ご自宅に訪問した。まず久しぶりの再会を祝うかのごとく[NV] ムタール・ブリュット・レゼルヴ シャンパーニュ /750ml /発泡・白を出してくれました。ブラン・ド・ブランも久しぶりにおいしいです。昔話、近況報告をうかがいしながらムタールを軽く飲み干しフランソワ・ラヴノー シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネル[1999]を開ける。しっかりとした酒質で、パワフルなワインで用意された豚料理にも合い、シャブリを超えた白です。 まだカラメルなど熟成した特長が出ておらず、長熟なワインだと想像できます。 99のドーヴィサと比較するとこちらはまだまだ若いワインです。この素晴らしいワインを飲み干すのはもったいないので赤ワインミュジニー [1982] ジャック・プリウールを抜栓する。コルクを抜くと、美しいウメ香がくる。 ワインを注いでみると色合いはレンガ色。美しいサーモンピンクではなくレンガ色であり、すこしがっかりである。ワインはやさしい酒質でウメ系の癒し香です。オフヴィンテージですがさすがにミュジニー、死んでいません! 飲み干すまでの約2時間に香りも変化して愉しめました。 持って行ったワインは素晴らしかったのでよかったです、死亡ワインなら場を濁すことになってました。宴もたけなわとなり、もっとも危惧していた酒ギレとなりましたがアイマールさんが秘蔵酒金柑酒(五年熟成)本格焼酎仕込みを提供してくれました。食後酒としてすばらしい酒でおもわず『どこで買った??』と聞き、帰りに酒屋によって2本購入してしまいました。今日という一日を演出して頂いたアイマールさんに感謝感激でした。
2005年08月18日
コメント(1)
全30件 (30件中 1-30件目)
1