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グリル・ロンさん
先日大阪に行った時に、立ち寄ったのは梅田の洋食の名店グリル・ロンさん。これまでも何度も伺っているお気に入りの洋食店です。「今日は何を食べよう・・・」と列に並びながらメニューを眺めて、やっぱり決めたのはお気に入りのBセット。着席後、程なくして運ばれて来たのがこれです。白身魚フライ、とんかつ、ハンバーグが並んでいて、こんもりと盛られたキャベツと横にマカロニサラダが盛り付けられています。白身魚にはタルタルソースがたっぷりと添えられて、とんかつとハンバーグにはデミグラスソースが掛けられて、食べる前から美味しいのが確定です。ご飯と一緒に食べながら一気に完食でした。馴染みの味はやっぱり変わらず美味しいですね。行列はいつも通りで少し待たねばなりませんが、人気の理由がよく分かる一軒だと思います。ご馳走様でした。
Dec 2, 2024
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今月限定の別注料理
今月限定の別注料理は、牡蠣和牛肉巻きすき焼き風です。ご提供が始まった赤穂の牡蠣を牛肉で巻き、すき焼き風に甘辛く焼きました。天にはうにを乗せて、味に深みを持たせています。添えられた白ネギと一緒に召し上がって頂くのも美味です。一人前が3,163円です。牡蠣料理の一品としてお楽しみ頂けると幸せです。皆様からのご用命をお待ちしております。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Dec 1, 2024
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赤穂の夕陽
徐々に寒さが増してきましたね。今日は早いもので１１月の最終日です。明日からは１２月、師走ですね。そして今日の一日を締めくくる夕陽は、少し風のきつい赤穂御崎を金色に染めながら沈んでいきました。白波がちょっと立っているところが寒々しいですね。この時期は一瞬の出来事の様に沈んでいきます。是非お見逃しなく。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 30, 2024
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いい肉の日
今日は１１月２９日。語呂合わせでいい肉の日なのだそうです。海幸料理を楽しんで頂く事が多い祥吉のお料理ですが、お肉料理にも祥吉らしい一品がございます。月替わりの基本会席・浜会席プランに特製の味噌ダレを焼き付けて召し上がって頂く百味一番や、特選会席の焼き物としてご提供する姫路和牛のステーキ、そしてイノベーティブ会席プランの献立にあるトリュフすき焼きなど様々なお肉料理をご準備しています。お気に入りのワインをお供に祥吉のお肉料理も楽しんでみて下さい。
Nov 29, 2024
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12月14日は赤穂義士祭
来月の１４日は赤穂で一番のお祭り「赤穂義士祭」が開催されます。４７士の義士行列が市内を練り歩き、一日中大いに盛り上がります。そして祥吉のロビーには、その４７士の人形が皆様をお迎えしています。いつもお世話になっている窯元で作って頂いた人形たちです。一体一体表情が違うので、お越しの際には是非ご覧になって下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 28, 2024
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間もなく始まる牡蠣会席
今年も牡蠣好きの皆様お待ちかねの牡蠣会席プランが始まります。赤穂の牡蠣の魅力を余すことなくお楽しみ頂くために、様々な調理法を駆使した牡蠣料理の数々が皆様の食卓へ届けられます。定番の味から新作の料理まで今年も祥吉らしい牡蠣会席に仕上がっていると思います。お気に入りの地酒や白ワイン、お酒の苦手な方にはノンアルコールのスパークリングまで取り揃えております。これらをお供に牡蠣料理をお楽しみ頂きたく存じます。冬の一夜も祥吉で。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから
Nov 27, 2024
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いづも庵さんの玉ねぎつけ麺
先日淡路島にあるいづも庵さんで、玉ねぎつけ麺を頂きました。玉ねぎを丸ごと揚げて、それを付け麺の具材にして食べるその画像を見た事があって、ちょっと興味がありました。店内は、地元客の方や観光客の方も来られている様で、かなりの盛況ぶりです。迷う事無く頼んだ玉ねぎつけ麺は、豪快に揚げられた玉ねぎが、付け出汁に浮かぶばっちりなビジュアルで登場しました。ナイフ・フォークが付いて来るのもこのメニューらしく面白いですね。玉ねぎを切りつつ、麺を付けて一緒にすすります。淡路の玉ねぎと細目のうどんが良く合って美味しいです。甘目の付け出汁も良いですし、薬味として入っている胡麻の香りが良く合っていますね。ご当地のメニューらしい仕上がりは流石の一言。人気の理由がよく分かる一品でした。ご馳走様でした。
Nov 26, 2024
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赤福餅を頂きました
伊勢の名物赤福餅。小さなころから知っている三重の代表的なお土産ですね。今日お泊りのお客様から、赤福餅の白餅・黒餅なる商品を頂きました。いつものいで立ちとは違う赤福餅を興味津々でよばれました。白小豆の味と、黒糖で味付けされた味は、今までの赤福餅とは一味も二味も違っていて美味ですね。有難うございました。
Nov 25, 2024
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天使の梯子
今日も寒さを感じる一日でしたね。徐々に冬の足音が聞こえてくる時期にもなっています。今日は夕刻前の１６時頃、祥吉から見える瀬戸内海に天使の梯子が出来上がっていました。祥吉のスタッフが撮影してくれました。良い事が起こる前触れだと言われていますね。ちょっと得した気分です。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 24, 2024
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明石ビール
兵庫県のクラフトビールである明石ビール。祥吉では、ピルスナーと兵庫県の酒米山田錦を副原料として使った山田錦ビールをご用意しています。すっきりとした味わいは、どんなお料理にも合うオールラウンドな一本です。兵庫県ならではのビールを是非お楽しみ下さいね。一本1,350円（税込）です。お料理にお供になさって下さい。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 23, 2024
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祥吉のクリスマス
来月は早いもので師走の１２月です。１２月は、世間でいえばクリスマス。街に出るとクリスマスの飾りがあちこちに合って、その鮮やかさを競っているようですね。祥吉もこの時期にクリスマスに因んだ飾りを置き始めています。きらびやかさは街のそれにはかなわないので、さりげなく、気取らず、ちょっとしつこく、色々な場所に楽しみながら飾っています。祥吉のクリスマスを楽しんで下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 22, 2024
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間もなく始まる牡蠣料理
だんだんと寒くなってきましたね。そして、来月からはいよいよ赤穂の牡蠣をふんだんに使った牡蠣会席の販売もスタートします。今年の生育はどうでしょうか。市内を流れる清流千種川から運ばれるミネラルをたっぷりと吸い込んで大きくなる牡蠣は、えぐみが無く旨味をため込んでいきます。この牡蠣を祥吉らしく仕上げてお届けしますが、これにお供するのは白ワインですね。牡蠣とワインはお酒好きの皆様にとっては切っても切れない仲ではないでしょうか。赤穂の牡蠣をお気に入りのワインと共にお楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから
Nov 21, 2024
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赤穂の夕陽
今日は寒さを感じる一日でした。ここ数日で季節が一気に進んだように感じています。今年は、例年の季節の進み方とはちょっと違うようですね。そして、こんなお天気の日の夕陽は、金色の夕陽です。１６時４０分頃に撮影しました。日没時間が随分と早くなっています。夕景を見逃す事なく楽しんで下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 20, 2024
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燻製ポテチと芋けんぴ
祥吉の対岸に浮かぶ小豆島の燻製工房つまみやさんの燻製ポテチと芋けんぴ。以前から祥吉のお土産品として販売させてもらっています。燻製された独特の香りが魅力で、いつもポテトチップスや芋けんぴとは一味違う美味しさがあります。手土産にも最適の一品だと思います。気になった方は是非お買い求め下さいませ。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 17, 2024
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１２月１４日は赤穂義士祭
来月１２月１４日は赤穂義士祭が執り行われます。４７士が、吉良邸に討ち入りをし、本懐を遂げたのが１２月１４日。今年は大石内蔵助役に俳優の内藤剛志さんをお招きし、市内を練り歩きます。是非義士祭当日は、赤穂にお越し下さいませ。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 16, 2024
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うどん いなみさん
加古川の東隣の稲美町にある人気のうどん店「いなみ」さん。結構前に伺った時に、このお店の名物である「天ころうどん」を食べて、その美味しさに魅せられて、何度か訪れるようになったお店で、先日近くまで行ったので、このうどんを食べるべく伺いました。迷う事無く頼んだ天ころうどん。ひたひたの出汁にうどんと揚げたての天ぷらが数種類。山葵や胡麻、天かすの薬味と黄味が落とされています。うどんをすすりながら、薬味類を混ぜたり足したりしながら食べるのが美味しいんですね。甘辛い出汁の加減が絶妙です。これを考案したお店のこだわりをちゃんと感じる事が出来る一杯は流石です。
Nov 15, 2024
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赤穂の夕陽
今日も秋晴れの一日だった赤穂御崎。青空が広がって乾いた空気が通り抜けていました。秋の深まる時期になってきましたね。こんな日を締めくくる夕陽は、オレンジ色の夕陽です。凪の水面を染めながら静かに沈んでいきました。秋の夕陽は良いですね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 14, 2024
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今月限定のお料理三品
今月の別注料理は、三品ご用意しており、皆様よりご好評を頂いております。左から地海老の蓮根饅頭、よだれ海老の陶板焼き、海老カツ葱旨ソースです。それぞれに素材の持ち味を引き出して、祥吉らしい味付けが魅力の品々です。地海老の蓮根饅頭が1,392円、よだれ海老の陶板焼きが4,428円、海老カツ葱旨ソースが1,898円です。お気に入りの一品を見つけて下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 13, 2024
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牡蠣のすき焼きを楽しんでください
来月から祥吉の牡蠣会席が始まります。今年もたくさんのご予約を頂戴しており、改めて赤穂産牡蠣の人気の高さを再認識しているところです。牡蠣料理の中でも、皆様に特にお薦めしているのが、祥吉のオリジナル料理「牡蠣のすき焼き」が献立に組み込まれた牡蠣会席グレードアッププランです。このすき焼きのためにオーダーしている特別な土鍋を使って、お客様の目の前で仕上げるすき焼きは、県内産の岩津葱を焼き付けながら香りを出して、牡蠣を入れて焼き目が付いたら、特製の割り下を回し入れて暫し待つと完成です。ここには生卵ではなく温泉卵がよく合います。祥吉の冬の味を感じて頂けると幸せです。その他にも調理場の想いを込めた牡蠣料理たちが皆様の食卓へ届けられます。様々な調理法で仕上げられた赤穂の牡蠣を今年もぜひお楽しみ下さい。ご予約はこちらから
Nov 12, 2024
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赤穂の夕陽
今日も一日良いお天気だった赤穂御崎。辺りを染めながら沈む夕陽はオレンジ色。こんな綺麗な夕陽をスタッフが撮影してくれました。穏やかで優しい時間でした。明日も晴れますように。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 11, 2024
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兵庫のお酒 ヤエガキ酒造さんの国王
兵庫県にも良質の芋焼酎があるのをご存じでしょうか。県内の造り酒屋であるヤエガキ酒造さんが仕上げた芋焼酎は、芋に黄金千貫を使用し、黒麹で仕込み常圧蒸留したものです。黒麹の香ばしさとキレのある辛口の味わいをお楽しみ下さい。ロック・水割り・お湯割りが各一杯６６０円。ソーダ割が一杯８８０円です。 お料理のお供に如何でしょうか。皆様のご用命をお待ちしております。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 10, 2024
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赤穂御崎の夕焼け
今日も良いお天気だった赤穂御崎。秋晴れで、乾いた空気が気持ちよかったです。夕刻は少し雲が広がって、夕陽を見る事が出来ませんでしたが、穏やかな凪の水面が鏡のようで、美しい海景を作り上げていました。自然が作り上げる造形はやっぱり癒されますね。明日も晴れますように。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 9, 2024
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日帰りドライブ２０２５に掲載頂きました
京阪神エルマガジン社から雑誌「京阪神から行く日帰りドライブ２０２５」が発売されました。その中の赤穂のドライブコースの中で祥吉のお風呂をご紹介頂きました。瀬戸内の海景色を楽しんで、すぐお隣の神社「伊和都比売神社」の海に向って立つ鳥居と海景色コントラストをスマホに収めて、すぐ近くのお店でランチをして、祥吉のお風呂を楽しむ。その他に関西地区の様々なドライコースも一緒に掲載されています。手に取ってご覧になってみて下さい。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 8, 2024
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赤穂の夕陽
今日は、この時期らしい気温になりました。少し厚着をしないといけないお天気です。もう１１月ですもんね。お天気は秋晴れの一日で、日差しが届くとほんわかと温かさを感じました。そんな一日を締めくくる夕陽は、雲間から光を漏らしながら沈んでいきました。深まる秋を楽しみましょうね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 7, 2024
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幸灯工房さんの灯り メンテナンス
祥吉のご当地部屋の一室のナイトスタンドとして使っていた、赤穂御崎の灯り工房「幸灯工房（ゆきあかりこうぼう）」さんの行燈の和紙部分が破れていたので、メンテナンスをお願いしていました。新たに貼りなおして頂いた和紙は、水色の優しい風合いの和紙でした。貼り方も変えて頂いたようで以前と随分雰囲気も変わりましたね。これからも大事に使っていきます。優しい灯りの光に癒されて下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 6, 2024
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祥吉で赤穂の牡蠣を楽しむ
この冬に向けて祥吉の牡蠣会席の販売が始まっています。今年も赤穂で育った良質の牡蠣を楽しみませんか。定番の牡蠣鍋や蒸し牡蠣、そして新しい味にもチャレンジしながら牡蠣を存分にお楽しみ頂ける献立に仕上げました。お気に入りの吟醸酒や白ワインをお供に幾重にもお楽しみ頂けると幸せです。是非牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから
Nov 5, 2024
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旬の海老を堪能する
秋が深まってきましたね。この季節に旬を迎えるのは海老。祥吉では地海老をふんだんに使った海老会席が、この季節人気のお料理プランです。地海老のお造りの食べ比べ、海老のネーズ焼き、そして季節のキノコと楽しむ海老しゃぶなど多彩な海老料理をお楽しみ頂きます。祥吉自慢の地酒やスパークリングワインで幾重にもお楽しみ頂きたく存じます。秋の夜長を祥吉で。皆様のご来館をお待ちしております。ご予約はこちらから
Nov 4, 2024
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じゃらんに掲載頂きました
リクルートさん出版の雑誌「じゃらん１２月号」関西・中国・四国版に祥吉を掲載頂きました。「編集部が愛する日帰り温泉アワード」の中で取り上げて頂いております。その中の絶景温泉のお風呂として爽天の湯と蒼海の湯を紹介頂きました。瀬戸内を眺めながらの湯浴み体験を楽しんでみませんか。書店やコンビニで発売中です。是非ご覧ください。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 3, 2024
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赤穂の夕陽
今日は、朝から雨模様のお天気でした。お昼過ぎには、猛烈な雨になり、バケツをひっくり返したような状態でした。この辺りは、すぐに収まって、何事もなかったようですが、各地で大雨になったようで、秋の一日にふさわしくないお天気でしたね。そして、夕刻には急に回復した空に夕陽の光が漏れて、黄金色の夕陽がお目見えしました。綺麗な夕景に明日以降の好天を願いました。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 2, 2024
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今月限定の別注料理 3品
今月の別注料理は、全部で３品です。まず最初のお料理は地海老の蓮根饅頭です。蓮根に海老を射込み、みぞれの出汁をたっぷり含ませた一品です。もっチリとした饅頭と海老の風味が上手くマッチした一品になりました。二番目のお料理は、よだれ海老の陶板焼きです。地海老を陶板で焼いて、薬味を利かせたソースをたっぷり付けて召し上がって頂きます。そして、最後のお料理が海老カツ葱旨ソースです。海老と野菜をカツ風に仕上げて、酸味を利かせたソースでさっぱりと召し上がって頂きます。食感の楽しい一品になりました。何れのお料理も祥吉らしい秋の別注料理です。地海老の蓮根饅頭が1,392円、よだれ海老の陶板焼きが4,428円、海老カツ葱旨ソースが1,898円です。お気に入りの一品を見つけて下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Nov 1, 2024
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今日はハロウィン
今日はハロウィンですね。街中は、賑わっているのでしょうか。祥吉では、この日に合わせてお菓子をちょこっと皆様へ置いておきますね。祥吉での一夜をお楽しみくださいませ。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 31, 2024
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今朝の赤穂御崎
今朝の赤穂御崎は、昨日の雨のお天気から打って変わって綺麗に晴れました。正に秋晴れの朝を迎えています。こんな日には、朝ぶろに入って英気を養って下さいね。潮風や波の音を聞きながら湯船に身を預ける瞬間が、祥吉の朝ぶろの醍醐味だと思います。深まる秋を楽しみましょう。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 30, 2024
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IL－１０の張替え
私が思う名作チェアの一つラーセンのIL-10。この度、張地が劣化してきたので、こんな張地に張り替えてみました。ちょっとモダンなチェック柄がきっと似合うだろうと思って、ベージュにオレンジ色のチェック柄を選びました。中々良い感じの仕上がりです。座り心地も良くなって帰ってきたこの椅子は、ロビーの一角に鎮座して皆様に座って頂くたくひと時をお待ちするところとなっています。祥吉の椅子コレを楽しんで下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 29, 2024
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夢乃井で松茸を楽しむ
姉妹館夢乃井で秋の味覚の王者「松茸」を味わってみませんか。松茸と言えば正に秋の味覚の代表格ですね。香り、歯応え、そしてその味は、秋にこそ楽しみたいものです。里山リゾートの夢乃井では、この時期松茸会席プランで皆様のご来館を待ちするところとなります。様々な調理法を駆使した松茸料理の数々をぜひお楽しみ下さいませ。そして、秋の夜長を楽しむのにお薦めなのが夢乃井の多彩なお風呂群。館内に二か所あるお風呂は、どれも個性派ぞろいで、極上の湯浴み体験が待っています。秋の旅は、是非祥吉も含めた夢乃井グループの施設でお過ごし下さいませ。ご予約はこちらから
Oct 28, 2024
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土瓶蒸しは如何ですか
この季節の定番料理の一つと言えば土瓶蒸しでしょうか。淡い味に松茸の香りと、鱧と海老の旨味を楽しむこの季節らしいお料理と言えます。さらに名残鱧と松茸は、出会いものとして土瓶蒸しになくてはならない素材です。酢橘を少し絞って楽しむ味は、正に秋の味。そして、祥吉では別注料理としてこの土瓶蒸しをご用意しております。一人前2,660円です。秋の味を是非お楽しみ下さいませ。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 27, 2024
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渡り蟹を楽しむ特選会席プラン
祥吉の調理場が厳選素材を使って仕上げる特選料理プランは、秋から冬の季節限定で「渡り蟹」が付いたお料理プランとなって発売されています。瀬戸内の蟹と言えば渡り蟹です。しかし近年漁獲量が減り、高値で取引されていますが、旬を迎える秋から冬の時期にかけてこの味を求め、たくさんの皆様からお問い合わせをいただきます。祥吉ではこの季節、この渡り蟹を蒸し蟹に仕上げて、特選料理プランの中の一品としてお届けする事となりました。濃厚なミソの味と、歯ごたえのある身をお楽しみ頂きたく存じます。渡り蟹以外にも、伊勢海老や鮑、姫路和牛など厳選した食材達が皆様の目と舌を楽しませてくれる事でしょう。祥吉の調理場が自信を持ってお届けする特選料理をぜひお楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから
Oct 26, 2024
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熱燗の季節到来です
朝晩の冷え込みがぼちぼち始まってきていますね。近年は、寒くなる時期が随分と遅くなってきていると感じています。それでもこの時期になると、日没後の冷え込みが身に染みてきます。そして、こんな夜のお供には日本酒をどうぞ。祥吉の日本酒は、地元の酒蔵「壷坂酒造」さんの金壷をご準備しております。さらりとした辛口で、祥吉のお料理にぴったりの一本です。熱燗で幾重にもお楽しみ頂けると幸せです。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 25, 2024
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赤穂御崎の夕焼け
今日も穏やかな秋のお天気だった赤穂御崎。曇り空が少し優勢の時間帯もありましたが、夕刻の夕焼けは赤く美しい景色が広がっていました。日没時間は、１７時３０分頃。日の入りが本当に早くなりました。秋が深まって来ていますね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 24, 2024
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祥吉名物「牡蠣のすき焼き」を食す
祥吉名物「牡蠣のすき焼き」を食しませんか。良質の赤穂産の牡蠣を贅沢に使った牡蠣のすき焼きは、牡蠣を知り尽くした調理場が考案したオリジナル料理です。提供依頼、たくさんの皆様にご提供し、祥吉の冬の味覚の代表として好評いただいている一品です。専用の土鍋で、三大葱の一つ岩津葱と共に焼きつけながら秘伝の割り下で味付けし、温泉卵にくぐらせて召し上がって頂きます。その他にも、かきのぷりテキやカキフライなど調理場の想いを込めた牡蠣料理の数々を楽しんで頂きます。そして、なんと１０月中にお申し込み頂くと、早期割引適応で１０％割引させて頂きます。この機会に祥吉の牡蠣料理をお得に楽しみませんか。牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから
Oct 23, 2024
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加里屋旅館Ｑの離れ「躑躅（つつじ）」の間
祥吉の姉妹館、古民家ホテルの加里屋旅館Ｑで秋の一夜を楽しみませんか。特にお薦めなのが、加里屋旅館Ｑだけに一室のみ存在する離れのお部屋の躑躅（つつじ）の間です。ロビーから先にある坪庭の向こうに別棟として建っているこのお部屋は、メゾネットタイプ。一階は、和室とその向こうに半露天風呂の大きな檜風呂を備えています。ここからは専用の坪庭を眺めながら古民家ならではの湯浴みをお楽しみ頂けます。そして二階には、ツインのベッドルームを備え、その窓際に置かれたこだわりチェアからは、浅野家の菩提寺である花岳寺さんを目の前に臨む事が出来るのです。お食事は、館内のお食事会場「GOKAN」で職人が目の前で仕上げる目にも鮮やかな会席料理を存分にお楽しみ下さい。秋の夜長を古民家ホテルでお過ごしになってはいかがでしょうか。詳しくはこちらから
Oct 22, 2024
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祥吉の牡蠣会席始まります！
今年も牡蠣会席の販売がスタートしました。今年の生育はどうでしょうか。祥吉では、この冬も調理場の創意工夫をした牡蠣料理の数々をご準備いたしました。定番料理はいつもの味に、新しく挑戦するお料理は、祥吉らしさをスパイスに新たな味に挑戦しています。そして、10月中にお申し込み頂くと、早期割引が適用されてなんと１０％引きでお申し込み頂けます。お気に入りのワインや吟醸酒をお供に祥吉で牡蠣料理をお楽しみ下さいませ。牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから
Oct 21, 2024
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貸切露天風呂
秋の深まる季節ですね。暑くもなく、寒くもなく、こんな季節は温泉で癒して頂くのがお薦めです。祥吉の貸切風呂は、そんな皆様の湯浴み体験をお手伝いできる場所だと思います。潮風や波の音を感じながら湯船に身を預けてお過ごし下さい。そして、特に秋の時期の夕陽は格別の美しさです。日没時間のご予約で夕陽が真正面に落ちる様を是非体感下さいませ。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 20, 2024
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祥吉で天ぷらを食す
祥吉の天ぷら会席を楽しみませんか。発売以来、お陰様でたくさんの皆様にご利用頂き好評頂いております。職人が目の前で揚げる天婦羅をライブで楽しんで、サクサクの天ぷらを召し上がって頂きます。天ぷらのネタは、その時々の旬のお魚と野菜、そして少しのお肉もご用意します。旅館で楽しむ祥吉らしい天ぷら料理を是非お楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから
Oct 19, 2024
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兵庫のお酒 ヤエガキ酒造さんのあらき
兵庫の酒蔵ヤエガキ酒造さんの麦焼酎あらきは、良質の大麦だけを使った本格焼酎です。香り高い味わいがどんなお料理にも合う一杯だと思います。兵庫で作られた焼酎も是非お楽しみ下さい。ロック・水割り・お湯割りが各一杯６６０円。ソーダ割が一杯８８０円です。お料理のお供にご用命お待ちしております。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 18, 2024
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ハモカツ寿司
今月限定の別注料理のもう一品はハモカツ寿司です。名残を迎えた脂の乗った鱧を、一風変わったハモカツ寿司に仕立てました。揚げたハモカツに合わせるのはタルタルソースと茗荷、漬物です。全部を海苔で包んで一気に口に頬張って下さいね。サクサクの鱧と、それぞれの素材の香りが上手く調和するはずです。一人前が1,138円です。皆様からのご用命をお待ちしております。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 17, 2024
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絵皿を見つけました
お部屋に飾る絵皿を、いつも楽しい器を作って下さる窯で探していると、こんなポップな絵皿に出会いました。焼き〆のお皿に描かれた絵は、何とも良い感じ。これは祥吉らしいなぁと、いくつかの作品を見せてもらいながら、お気に入りの二枚を決めました。とあるお部屋に飾っておきます。お気に召しますと幸せです。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 16, 2024
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海老と椎茸のマヨ味噌焼き
今月限定の別注料理は、海老と椎茸のマヨ味噌焼き。旬を迎えた椎茸に、海老と相性の良いマヨ味噌で味付けしたタネを盛り付けて焼き上げました。肉厚椎茸とよく合う一品になりました。お気に入りの地酒やワインと一緒にお楽しみ下さい。一人前が1,138円です。皆様からのご用命をお待ちしております。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 15, 2024
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奥様手帳に掲載頂きました
神戸新聞の購読者の方々対象に配布されている「奥様手帳」の１１月号に祥吉を掲載頂きました。「兵庫で泊まる」をテーマにしたコーナーで、これからいよいよ旬を迎える牡蠣会席を中心に掲載頂いております。神戸新聞を購読の皆様、是非ご覧になって下さいね。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 14, 2024
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兵庫のお酒 老松酒造さんのりんご酒
宍粟市で古くから酒造りをされている老松酒造さんのりんご酒は如何でしょうか。宍粟市の北部に位置する芳賀で作られたリンゴを贅沢に使ったりんご酒は、果肉がたっぷり入ったお酒です。すっきりとした甘さで、ちょっとお酒を飲みたい方にもお薦めの一本です。お食事に合わせて頂くのもお薦めですし、デザート酒にして頂いても良いですね。ロック・水割り、お湯割り990円、ソーダ割1,100円です。お気に入りの飲み方でお楽しみ下さいませ。赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ Ｒｙｏｋａｎ Ｑ）
Oct 13, 2024
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もうすぐハロウィン
今月末はハロウィンですね。海外のイベントがすっかり日本にも定着して、当日には都会では大きな賑わいを作り出していますね。祥吉では、そんな賑わいとはちょっと違ったハロウィンを感じてもらえるように館内の飾りつけをしてみました。ちょっと和むひと時が訪れると幸せです。
Oct 12, 2024
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