おはようございます。
うわぁ～、素敵なお店ですね～☆
お玄関までは和、中は少し和洋折衷のような雰囲気でしょうか？
これからグルメの食べ歩き、楽しみにしています♪

(2008.05.18 09:34:11)

ヨセフィーヌのマンマルメゾン♪

2008.05.16

宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座

(12)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17657)

カテゴリ：おでかけランチ　おでかけ夜ごはん

おととい（５月１5日金曜日）は
ひさしぶりの銀座ランチ・・・
東銀座から新橋演舞場の横を通り過ぎたあたりに
ひっそりとたたずむ、
料亭スタイルの創作和食　花蝶　

新橋一の名料亭と言われた花蝶が、新しい料亭スタイルのレストランに。
宮本亜門が新橋一の幻の芸者「花蝶」を現代に蘇えらせるというイメージで
プロデュースしたのだそうです。

お料理は創作和食、フレンチやイタリアンの調理法も取り込んでおり
このしつらえにぴったり。
お友達がぐるなびクーポンを用意してくれていたので、イタリアのスプマンテを
サービスしていただけました。

息子の受験が終り、ひさしぶりに会うママ友との
定例のお食事会の再開です。

みんな夢にむかって、それぞれの大学でスタートですが
母達は子供達のおかげで、このままずっとずっと　一緒に
美味しいもの、食べ歩けますように♪

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最終更新日 2008.05.18 00:51:03
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

ガレット(gateau2006) さん

すごい雰囲気のあるお店ですね～。
「料亭」「芸者」…ちょっと引いてしまいそうな単語が並びましたが、それを現代的にアレンジして“創作和食”となると、俄然行ってみたい、と思いました。お店の内装を見るのもすごく楽しそうです。 (2008.05.18 01:32:45)

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よだれが～～

ｙ’Odare　ｃLub. Tomochan さん

そして、気品が～～
やっぱり只者ではない「普通の主婦」のドレミさん。
お料理の数々の写真のアップを楽しみにしておりますf^^;
(2008.05.18 02:37:52)

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Re:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

レオ0503 さん

Re:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

京師美佳さん

こんにちは＾＾
凄いお洒落なお店♪
素敵ですね。 (2008.05.18 14:09:53)

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憧れます♪

sayuratta さん

料亭スタイルの創作和食っていうフレーズもいいなぁ。ロマンチックな室内に、襖の水墨画も魅力的ですね。
sayuratta(=^・^=)ドレミさんのポケットに入ってついていくとよかった。 (2008.05.18 15:55:21)

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Re:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

弓蔵さん

いいですね～～～鹿鳴館ぽい和洋折衷・・・

お味はいかがでした？ (2008.05.18 21:42:55)

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Re[1]:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

ドレミファビアンさん

ガレット(gateau2006)さん
いいでしょ？
中村勘三郎さんも先日おみえになってたと
小耳にはさみました。
と同時にわたしのような普通の主婦がランチできるんです。
スタッフも感じがよくて、敷居が高くないの。
ほんとほんと、この立地でこの内装！ちょっと特別なところへ行った感じがしますよ♪
(2008.05.19 00:19:02)

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Re:よだれが～～(05/16)

ドレミファビアンさん

ｙ’Odare　ｃLub. Tomochanさん
Tomocyan，ここね。普通の主婦向けです（笑）
料亭なんて女性はなかなかいけませんものね、
いまは、女性でも御座敷遊びもできるそうですが・・・
ここはしつらえが素敵でした。お料理は撮ってみたんですが、あまりうまく撮れていなくて・・・ごめんなさい。
ご帰国の折、画伯とみんなでご一緒しましょ♪ (2008.05.19 00:27:57)

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Re[1]:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

ドレミファビアンさん

レオ0503さん
こんばんは～～♪
水盤にはバラの花びらが浮かんでいて
もう、アジサイの花が迎えてくれていました。
なかには、もうひとつ、驚くものが・・・それはお出かけになってのお楽しみ♪
青春とかさなり、懐かしかったです・・・
(2008.05.19 00:30:22)

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Re[1]:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

ドレミファビアンさん

京師美佳さん
＞こんにちは＾＾
＞凄いお洒落なお店♪
＞素敵ですね。
-----
銀座においでのときはぜひぜひ♪
ここのお店の系列、ちょっと面白そうです。
(2008.05.19 00:31:34)

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Re:憧れます♪(05/16)

ドレミファビアンさん

sayurattaさん
＞料亭スタイルの創作和食っていうフレーズもいいなぁ。ロマンチックな室内に、襖の水墨画も魅力的ですね。
＞sayuratta(=^・^=)ドレミさんのポケットに入ってついていくとよかった。
-----
ほんとね♪今度ひょいと、ポケットに入ってくださいね♪
だちょうさんがいっぱいで、Sayuratta猫ちゃん、大喜びなさいますよ♪
(2008.05.19 00:33:11)

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Re[1]:宮本亜門プロデュース、「花蝶」＠東銀座(05/16)

ドレミファビアンさん

弓蔵さん
＞いいですね～～～鹿鳴館ぽい和洋折衷・・・
＞
＞お味はいかがでした？
-----
創作和食、どれも美味しかったですよ♪
この雰囲気で、このお食事、そして、スタッフがとても良い感じで・・
どなたかをお誘いしてまた行きたくなりました。
(2008.05.19 00:36:02)

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