桜酵母
発酵力も強く持続性もあるの。
ただしお花の酵母は量が随分減るのでたくさん用意してください。
あとエサになるはちみつはたくさんね。
この酵母、日本人には特別な想いのある花だから、桜の花を摘む勇気のある方限定です。
ちなみに私は自分のうちの敷地内の山の中で摘んできました。
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