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2012.04.16

ここのところ甘酒にハマり中。

甘酒っていうと、なんだか子供の頃、
ひなまつりに飲めるもの、
大晦日とか神社に行くと配給される、
みたいな特別なｲﾒｰｼﾞでした。

市販のものってすんごく甘いし、添加物も入っていたりするので
最近は酒粕を水でのばして、砂糖や塩を加えて作るという
極めて簡単なやり方で、自分で作っています。

ｶﾞﾌﾞ飲みするので、お通じに良いという甘酒を飲んだら、

おまけに現在、赤子に授乳中で、
妊娠中に引き続き酒が飲めませんので、
ﾏｯｺﾘ気分に浸れるわけです。

今のﾜﾀｼに本当にﾋﾟｯﾀﾘです、甘酒★

あの、ﾜﾀｼ、決して料理とか得意じゃないし、
超面倒臭がりで、中々覚えないし、
そんな人でも作れるんです、甘酒って。

今回は1.5Lぐらい作ってしまいました。
ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに移し替えて、冷蔵庫に入れて飲みますなり。

驚くことに、麹が生きているのでしょう、
沸騰させても死なないんだね？

保存のために冷蔵庫に入れているだけですが、
実際、冷たくても美味しいのです。
ﾏｯｺﾘ風ですから。

温めたければ電子ﾚﾝｼﾞしますし。

おすすめですわよ。

酒粕ってｼｰｽﾞﾝがあるらしいですけど、
ｽｰﾊﾟｰにあるはず。

楽天でもいっぱいありますよ～♪

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温まる！酒粕から作る甘酒

料理名：甘酒
作者： hiroppy10

■材料（10人分）
酒粕 / 200ｇ
お湯 / 200ｃｃ
水 / 600ｃｃ
★　砂糖 / 大さじ8
★　塩 / 小さじ1/2
★　おろししょうが / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
酒粕、しょうがでお通じにもいいです。

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