2024年01月の記事
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ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ
「ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ」を作った時のことを綴っています。アンチョビと葉もの野菜でよくパスタを作っていたのですが、ブロッコリーとの組み合わせは初！ブロッコリーの食感もちょうどよく仕上がりました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.31
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家にあるもので「具沢山ピリ辛スープ」
「具沢山ピリ辛スープ」を作った時のことを綴っています。家にあるもので作りました。これで、白菜、干しエビ、干し椎茸が終了！干しエビの旨みがかなりスープに溶け込んで、思っていた以上に美味しいスープになりました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.30
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スパイシー唐揚げ（鶏もも肉改良.ver）
「スパイシー唐揚げ（鶏もも肉改良.ver）」を作った時のことを綴っています。今までもよく作っていた味付けの唐揚げだったのですが、調味料を入れるタイミングを変えて作ってみました今までよりもザクザクジューシーに仕上がって大満足**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.29
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卵と韓国海苔のパスタ
「卵と韓国海苔のパスタ」を作った時のことを綴っています。これも貧乏人のパスタをアレンジして作ってみました。醤油も加えてちょっと和風にしました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.28
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福岡県筑紫野市の郷土料理「白おこわ」
「白おこわ」を作った時のことを綴っています。「白おこわ」は、福岡県筑紫野市の郷土料理で、江戸時代、冷水峠の茶屋で出されていた料理だそう。餅米があったので作ってみました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.27
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里芋とゴボウの山椒味噌和え
「里芋とゴボウの山椒味噌和え」を作った時のことを綴っています。家にあった冷凍の里芋とゴボウを使って作ってみました。ピリッとした山椒がいいかんじでしたよ**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.26
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卵とインゲンのパスタ
「卵とインゲンのパスタ」を作った時のことを綴っています。「貧乏人のパスタ」をアレンジ！卵を１つにし、インゲンを加えてみました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.25
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枝豆のピリ辛ニンニク醤油漬け
「枝豆のピリ辛ニンニク醤油漬け」を作った時のことを綴っています。わさび枝豆にしばらくハマっていたのですが、他の味のものも食べたくなったので作ってみました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.24
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参加報酬
先日応募したロゴのコンペ。クライアントさんがキャンセルされたとのことで、応募者全員に参加報酬が均一に支払われたとのこと。しかも、２件。両方、コーヒー代くらいの額だけど、ちょっと嬉しい。でも、次回は、選ばれるように頑張ります。
2024.01.23
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かき揚げうどん
「かき揚げうどん」を作った時のことを綴っています。前にかき揚げを多めに作って冷凍してあったので、それを使ってササッと作りました冷凍してもサクッと感はそのままでした！かき揚げの油が汁に溶け込み、汁のおいしさもアップ！体も温まり、美味しく食べることもでき、大満足**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.23
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冷凍してあった鯛めしで「鯛だし茶漬け」
「鯛だし茶漬け」を作った時のことを綴っています。お正月に作って冷凍してあった鯛めしをアレンジこれも楽しみで、毎年作っております。今回も柚子胡椒をちょい足しして食べました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.22
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イタリアのお料理「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」
「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」を作った時のことを綴っています。「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」は、イタリア料理の料理だそうです。「貧乏人のパスタ」とも呼ばれているそう。どんなパスタか簡単に説明すると、目玉焼きとチーズを使ったシンプルなパスタです。簡単にできて、家にありがちなものだけで作れるので、これは、今後も何度も作りそう**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.21
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岐阜県の郷土料理「いももち」
「いももち」を作った時のことを綴っています。「いももち」は、岐阜県の郷土料理だそうです。他の県にもいももちはあるのですが、岐阜県のいももちは、里芋と米を一緒に炊いて作るそうです。これを成形し、そのままか焼いて生姜醤油で食べるそう。冷凍の里芋があったので、早速、作ってみました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.20
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野菜と鶏つみれの鍋風スープ
「野菜と鶏つみれの鍋風スープ」を作った時のことを綴っています。チルドの肉団子を買ってこようと思ったのですが、ちょうど売っていなかったので、鶏ひき肉を買って鶏つみれを作って加えました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.19
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冷蔵庫のもので「野菜たっぷりソース焼きそば」
「野菜たっぷりソース焼きそば」を作った時のことを綴っています。冷蔵庫にあったもので焼きそばを作りました。野菜たっぷり加え、最後に揚げ玉を加えてみました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.18
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埼玉県秩父地方の郷土料理「たらし焼き」
「たらし焼き」を作った時のことを綴っています。「たらし焼き」は、埼玉県の郷土料理だそうです。具は、家庭や季節によって違うそうで、割と何でもいいみたい。今回は、家にあった青じそと刻みネギを使いました。生地に少し味噌が入っているのですが、これと青じその組み合わせがなかなかよかったです**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.17
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鳥取県のご当地グルメ「素ラーメン」
「素ラーメン」を作った時のことを綴っています。「素ラーメン」は、鳥取県のご当地グルメだそうです。うどんの汁に中華麺を加えたものとのこと。作ってみたら、あっさりしたかんじで、スルッと食べられました材料も用意しやすいし、ササっと作れるから朝にもいいかも。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.16
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大阪府の郷土料理「木の葉丼」
「木の葉丼」を作った時のことを綴っています。「木の葉丼」は、大阪府の郷土料理だそうです。椎茸と蒲鉾があったので、作ってみましたお手軽に作れるし、蒲鉾の消費もできてよかったです**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.15
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三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ
「三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ」を作った時のことを綴っています。冷蔵庫にあった野菜で作りました。今回は、衣に炭酸水を使いました。サクサクに仕上がって大満足**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.14
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タンザニアのお料理「チプシ・マヤイ」
「チプシ・マヤイ」を作った時のことを綴っています。「チプシ・マヤイ」は、タンザニアのお料理だそうです。フライドポテトを加えたオムレツのようなものです。今回は、フライドポテトも作りましたが、冷凍のフライドポテトを使えばもっと簡単にできそう**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.13
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高知県四万十町の郷土料理「しいたけのたたき」
「しいたけのたたき」を作った時のことを綴っています。「しいたけのたたき」は、高知県四万十町の郷土料理だそうです揚げた椎茸に、ニンジン、玉ねぎ、甘酸っぱいタレが合わさって、お酒やご飯がススム味に！これは、椎茸をモリモリ食べることができる１品でした**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.12
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鶏モモ肉とレンコンの南蛮漬け
「鶏モモ肉とレンコンの南蛮漬け」を作った時のことを綴っています。鶏モモ肉の量が微妙なかんじだったので、レンコンも使うことにしたのですが、食感もいいし、大正解でした**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.11
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徳島県の郷土料理「白味噌雑煮」
「白味噌雑煮」を作った時のことを綴っています。「白味噌雑煮」は、徳島県の郷土料理だそうです。白味噌を使うお雑煮は、食べたのは２回目なのですが、なかなかいいですね**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.10
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北海道の郷土料理「ザンギ」
「ザンギ」を作った時のことを綴っています。「ザンギ」は、皆さんご存知のとおり、北海道の郷土料理。ちょっとした一手間でザクザクジューシーに仕上がりました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.09
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ブリの塩釜焼き
「ブリの塩釜焼き」を作った時のことを綴っています。元旦に鯛の塩釜焼きを作ったのですが、その時、塩釜用の塩が余ったので、ブリでも作ってみました身がフワフワに仕上がって、とても美味しかったです**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.08
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宮崎県の郷土料理「七とこずし」
「七とこずし」を作った時のことを綴っています。「七とこずし」は宮崎県の郷土料理だそうです。旧島津藩の都城地方に伝わる行事食とのこと。都城市では、雑炊を「ずし」と言うそう。この地方では、７歳になった子どもが元気に育つように７種類以上の野菜を入れて1月7日の朝に作るそうです。野菜もたくさん入っているので、かなりボリュームある１品になりました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.07
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冷蔵庫のもので「あったかお蕎麦」
冷蔵庫のもので「あったかお蕎麦」を作った時のことを綴っています。お蕎麦の汁は、瓦そばを作ったときに余ったものを使用。あとは、お正月用にと買ってあった食材をトッピングするだけだったので、すぐにできました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.07
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蒲鉾のたまサラ挟み
「蒲鉾のたまサラ挟み」を作った時のことを綴っています。他のお料理で作ったゆで卵が余ったので、急遽作ることにしました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.06
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鶏肉の八幡巻き
「鶏肉の八幡巻き」を作った時のことを綴っています。今年は、早めに年末年始用のお料理を作ったのですが、こちらも早めに作って冷凍しておき、当日、解凍して食べました野菜の食感が心配でしたが、問題なしでした！**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.05
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新潟県西蒲原地区の郷土料理「からし巻き」(3)
「からし巻き」を作った時のことを綴っています。ここ数年、年末に作るようにしています。干した大根に辛子を巻いて漬け汁に漬けて作るものなのですが、ツーンとくる辛子がたまりません**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.04
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長崎県の郷土料理「アルマド」
「アルマド」を作った時のことを綴っています。「アルマド」は、長崎県の郷土料理だそうです。魚のすり身も自作で作っています。今回は、タラを使いました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.04
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紅白なます
「紅白なます」を作った時のことを綴っています。毎年、大晦日に作っていたのですが、昨年は、前もって作り冷凍しておきました。なので、当日は解凍するだけだったので楽チンでした**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.03
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鯛めし（2024）
「鯛めし」を作った時のことを綴っています。こちらも毎年恒例のお料理。元旦に作る鯛の塩釜焼きを半分残してき、それを使って作りました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.02
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鯛の塩釜焼き(2024)
明けましておめでとうござます。 さて、今年も「鯛の塩釜焼き」を作りました。 毎年、元旦に焼くようにしています。今年もなんとか作れてよかったです**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.02
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瓦そば
「瓦そば」を作った時のことを綴っています。ここ数年、年越しそばに瓦そばを食べるのが恒例になっております今年は、予め作り置きできるものは作っておいたので、かなり楽ちんに用意ができました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.01.01
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