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お子様への食育講座、バター作りの次はですne
大鍋でパスタソースとバターナッツ南瓜のスープを煮込みながら
腸詰ソーセージ作り
ソースやスープの鍋をかき混ぜてくれる子もいれば
パスタとソーセージを茹でる湯の見張り番と、みんな働き者の良い子ばかり


羊の腸を見るのも初めて、ソーセージの皮が羊腸だと驚きの声
3.5kg分の豚挽き肉で作ったソーセージはボイルした後、フライパンでソテー
各グループ、ハーブもフレッシュとドライをブレンドして混ぜました


前日までゴボウにするか甘栗、ん~焼き芋でもなんて悩んだスープは
瓢箪型のバターナッツ南瓜にしました
パスタも人数分 間に合いました


頑張ってバター作りから始めたハーブバター
添えたボリジも食べられてました

カルピスだけで飲みたいっなんて~殆どの子が申してましたが
ハイビスカスティーとカルピスの紅白のドリンク
いざ飲んだら美味しかったようで お代わりは自分で煎れてました
今回参加して下さったお子様のお母様もボランティアで参加
そのお子様が初めてソーセージを食べている姿に驚いたそうです
市販のソーセージは薬臭くて苦手、食べたことがなく
手作りした腸詰ソーセージは美味しかったんですとぉ
初めて食べたソーセージが手作り、なんだか嬉しかったっ~
ソーセージ記念日みたいな
ではでは今回の食育講座のレポート終了と致します
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