佐野ラーメン！焦がしネギ味

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2007.06.24

テーマ： ★ラーメン(16151)

カテゴリ：麺

焦がしネギをたっぷり入れた、佐野ラーメンのレシピです♪
おはようございます！

ムシムシしてて、空はどんより。　今夜から東京には雨が降るみたいね。

　　　気分的にはもっと頻繁に食べてる気がしてたけど

　　　今見てみたら、1ヶ月に1回くらいの割合で

　　　ラーメン食べてるみたい～。

　　　今月は、スーパーで購入した

　　　栃木の佐野ラーメンです♪

　　　ラーメンの中では喜多方と並ぶ、我が家のお気に入り！

いつもはみじん切りにした長ネギを

焦がしネギにするんだけど

時間が無い時は、こんな風に

ぶつ切りや斜め切りのネギに

焦げ目をつけて、トッピングするの。

もやしのヒゲは、たま～に気が向いたら取るんだけど

ちょっと調べてみたら、こんなことが分かりました。

　　　ヒゲは、 ビタミンＣ と 食物繊維 が豊富だから

　　　栄養面を考えると、取らない方がいいんだって！

　　　1つ1つヒゲを取るのは面倒だし、栄養も摂りたいので

　　　今後一切、取らないことに決定～♪

　　　あぁ、体にいいことが楽な方でよかった(￣∇￣*)ゞ

こんな手抜きなメニューですが･･
ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
↓　　　　　　　　　　↓

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■□ 焦がしネギラーメンの材料 □■	■□ 焦がしネギラーメンの作り方 □■
・佐野ラーメン(醤油)･････････２人分・もやし････････････････････１袋・にら･･････････････････････１/２把・長ネギ････････････････････大２本・ごま油････････････････････小さじ１・黒胡椒････････････････････少々	１、フライパンに油を熱し、ネギを焦げ目がつくまで焼く。２、もやしを入れて強火でさっと炒め、ニラを加える。３、麺を茹で、丼に入れた上に、２をトッピングする。

■□ 焦がしネギラーメンの材料 □■

■□ 焦がしネギラーメンの作り方 □■

・佐野ラーメン(醤油)･････････２人分
・もやし････････････････････１袋
・にら･･････････････････････１/２把
・長ネギ････････････････････大２本
・ごま油････････････････････小さじ１
・黒胡椒････････････････････少々

１、フライパンに油を熱し、ネギを焦げ目がつくまで焼く。
２、もやしを入れて強火でさっと炒め、ニラを加える。
３、麺を茹で、丼に入れた上に、２をトッピングする。

++++　絶品佐野ラーメン！一度食べてみて～♪　++++