鴨うどんと静岡おでん

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2008.03.27

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：肉

具沢山の鴨汁に、静岡のおでんで一杯のレシピです♪

静岡おでん缶

オットはすぐこういう物を買いたいと言う。非常用にもなるし、まぁいっか。と買って、いつも賞味期限1ヶ月前くらいになると、お酒のおつまみに出したりするんだけど。

思った以上に具沢山でビックリ！お皿に盛りきれなかったけど、この他にもまだいくつか入ってたよ。 黒はんぺん と牛筋が入ってるのが特長なのかな？

自分で作ったほうがもちろんおいしいけど、こういう レトルト っぽい物の、あの特有なイヤなにおいみたいなのは少なくて、さすがは缶詰って感じ。パンの缶詰同様、非常時にこれ出てきたら泣くかも。

鴨うどん

で、そういう日は簡単なおつまみで一杯やって、最後にシメで麺類ってパターン。この日は、今年初の鴨汁～。いつもなら、汁と麺は別に盛って綺麗に出すんだけど、飲んだらもうダメね。小丼によそって、ガーッと食べるの。

たっぷり作って、お雑煮、おじや、煮玉子、煮物･･と、あれこれ使いまわします。

お取り寄せ

今月は楽天市場で、たくさん買い物したわ～。食べ物、事務用品、本、そして今回はこれ。

スグクルドラッグ さんで1万円分購入♪

名前の通り、翌日には商品が届いたのよ！仕事が速いお店ってダイスキだわ～。

中身

電動歯ブラシの替えブラシが欲しくて探したんだけど、このお店が安くて商品も豊富だったの。

キシリトールガム、ノンシュガーのトローチ、目薬に胃薬、歯ブラシと洗剤。これで当分、薬局行かなくて済むよね。

まるでブームの波にのった、楽天市場のお取り寄せ。まだまだつづきがあるので、また近いうちにアップします♪

レシピも載せてるので、観てね～♪
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■□ 鴨汁の材料 □■	■□ 鴨汁の作り方 □■
・国産鴨もも肉････････３００ｇ・長ネギ･･････････････３本・大根、にんじん、きのこ等お好みで・自家製めんつゆ･･････１００ｃｃ・日本酒･････････････大さじ２・だし汁･･･････････････お鍋一杯	１、長ネギは、ぶつ切りにしてフライパンで焦げ目をつける。２、だし汁に根菜類を入れ、火が通ったらめんつゆとみりんを加え　　鴨を入れ、ひと煮立ちしたら灰汁を取る。３、そのままコトコト15分位煮て、鴨のだしを汁に出し、ネギを加える。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

■□ 鴨汁の材料 □■

■□ 鴨汁の作り方 □■

・国産鴨もも肉････････３００ｇ
・長ネギ･･････････････３本
・大根、にんじん、きのこ等お好みで
・自家製めんつゆ･･････１００ｃｃ
・日本酒･････････････大さじ２
・だし汁･･･････････････お鍋一杯

１、長ネギは、ぶつ切りにしてフライパンで焦げ目をつける。
２、だし汁に根菜類を入れ、火が通ったらめんつゆとみりんを加え
　　鴨を入れ、ひと煮立ちしたら灰汁を取る。
３、そのままコトコト15分位煮て、鴨のだしを汁に出し、ネギを加える。

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。

++++　ほんとにほんとにおすすめです！　++++