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うぉず

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【BroadCafe】


◆BroadCafeのメニュー06/07/18更新)



◆平日の営業場所(06/07/18更新)


◆南港の営業場所



◆ヤー公を高麗橋から追い出そう!


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【イベントの記録】


◆ケータリング・サービス


◆イベント用メニュー


02.08.11 南港・屋外コンサート


8/18・25 南港・屋外コンサート


02.10.13 釣り好きのためのフリマ


02.11.17 モトルネJAPAN


03.04.06 釣り好きのためのフリマ


03.04.27 吉野川・川開き


03.05.25 かげろう座


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【大阪のケータリングカー】


ブロードカフェ


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なおこ屋


SOUP STAND PAL


Yammy


ハニーズ・キッチン


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欧風カレー【チロル】


ビーフカレー屋さん「屋号不明」


伽俚屋・ふう


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Happy Sweets


秘密のクレーぷ☆屋さん


LEMON HEART(クレープ屋さん)


手作りクレープ・カフェ販売【ぷるぷる】


あげぱん!給食当番


Traveling Cafe little bamboo


【地方のケーターリングカー】


(横浜)べんとう屋のつぶやきです♪


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(京都)ワーゲンバスでカフェ


(京都)ESPRESSO STAND ONTO


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(名古屋)Sharry Heart(店舗に変身)


(愛知)HONKY TONK KITCEN


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(広島)Be-cube


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(福岡)伽哩亭(カリーテイ)


(福岡)移動パスタ屋 PA


(福岡)甘味処 あぴ


(福岡)cafe☆cafe


(熊本)るるわ


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(千葉)準備中


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(栃木)Espresso XXOO


【過去のケーターリングカー】


Yes大阪1号車(店舗に変身)


ぶおさんのカップカレー(店舗に変身)


森山亭桃太郎の移動販売車(店舗に変身)


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インディー(不明)


T-SHOOP(不明)


オムライス屋さん(不明)


カレー屋さん(不明)


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モトヤエキスプレス(廃業)


Boo Food Boo(廃業)


HITCH POINT SUN(廃業)


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★ランチメニュー


☆オムライス


☆タコライス


☆ロコモコ


☆地鶏の三色そぼろ丼


☆和牛ステーキ丼


☆ネギとろ丼


☆各種カレー


☆カツ丼


★予備


【BroadCafeレシピ集】


☆オムライス


☆タコライス


☆ロコモコ


☆スープカレー


☆冷製スパゲッティの提供方法


◇冷製ペペロンチーノ改


◇冷製トマトパスタ


【BroadCafe 休止中のメニュー】


タイ風レッドカレー


各種カレー


【予備】


【予備】


【PhotoLibrary】


ご幼少のうぉず


撮り始め色々


あやこちゃん


あやこちゃん(その2)


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【料理の話し】


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無敵のトマトソース(オムライス編)


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【ろしなんて】改造記(日記の転記です)


ろしなんて、解体?中


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【もう少し科学的な考え方をしようよ!】


トルマリン


マイナスイオンと健康


アルカリイオン水(その1)


電磁波防止グッズ(その1)


トルマリンの特徴


夢のトルマリン燃料電池自動車


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自然食品は安全!?


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免許取得のエピソード


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【うぉず的多趣味】


バク転ハムスター


2006.09.12
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カテゴリ: Lunch buyer's guide
ここしばらく、今日のうちに寝て明日の朝起きるという

こんな生活何年ぶりだろう?
バブリーな頃は仕事に追い詰められると稼動時間を増やすために
夜型から朝型に切り替えていたことはあるけれど...
あんときは朝っていっても3時頃に起きていたからなぁ~~~

んとうに健康的な生活ぢゃ!

で、肝心のランチバイヤーズガイドは...
先週末は忙しくてランチを買いに出れなかっただっよ

高麗橋あたりにパンダカーと制服組が何人か居たダヨ
パラソルの人達は全然動じていなかったけれど
もしかしたら、また取り締まりが始まったのかな?

ま、この日の目的はゆうまママさんち方面で前回ハヤシライスを買った
アジアンカレー屋で件のカレーを買うことだったのでそのまま御堂筋を横切って...
目的の移動販売車まで行くと、やっぱり暇そう
ゆうまママさんちは相変わらず数人の行列が途切れずに続いていたですけどね

オペレーションの遅さも相変わらずで
うぉずがカレーを受け取る間にゆうまママさんちでは2~3人が買っているだよ

前と同じくメニューにはサラダとデザート付きとなっていたけれど
今回もデザートの代わりにミネラルウォーターが付いていたダヨ


とりあえず件のカレーですぢゃ
アジアンカレー01
タネも仕掛けもない白いご飯と、毒々しいまでに真っ赤な福神漬
赤いニンジンと元肉だったらしい繊維状の物体が混ざったルウ...
なんだか嫌な予感がする

アジアンカレー02
これがルウをかき回して一番具の多そうなあたりドス


でも、ベースの味っていうか風味というか完全にぶっ飛んでいて
コクとか、んなもん何も感じられない
お湯にカレー粉を溶いただけって感じかな?

んで、いよいよご飯と食べてみると...

ンゲッ!マジイ...
これなら、んとうにお湯にカレー粉を溶かしてご飯にかけた方がマシだよ

この不味さの原因は推測するまでもなく明らか!
売れないカレーを何日も温め直して使い続けている...ってコトにつきるね

これは推測するしかないけれど...
作りたては、それなりに美味しいカレーなんぢゃないかな?
(自分で美味しいと思わなきゃ、商売しようなんて考えないだろうからね)

それを売れないからといって
そのまま温め直して使い続けていると...
たうぜん、カレーの風味は消えちゃうし
もしトロミを付けていたとしたら
そのデンプンが分解してサラサラになっちゃう
煮崩れた野菜や肉片は雑味や舌触りの悪さにしか感じない

事務所のゴミ箱に生ゴミは捨てれないので
買ってきたランチは完食するしかないんだけど...
あの真っ赤な福神漬まで動員してもかなり苦痛だったですよ
しばらくは、あの移動販売には近付くことはないだろう...

んで、今日は...
口直しにお店で食べたですよ
なんとなく麺類が食べたかったので、お蕎麦屋さんでそば定食なり
ま、平和なお味でした

それと...
先週末よりかなり広い範囲を探しているんだけど
新たな移動販売車は見つからないダヨ
どうしたことだろう?
んとうに衰退しているのかな?
今日もかなり広い範囲を探してみたんだけど
やっぱり見つからなかったダヨ
それどころか
ゆうまママさんち一帯も移動販売車の影も形もなかった...
ひょっとして、今日はこっちで取締があったのかな?

厳しいなぁ...

でわっ





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Last updated  2006.09.12 23:40:32
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Comments

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佐藤YUKI @ 寮なので夜ヒマで… 寮生活なので、夜がヒマで辛いです(汗)…
佐藤YUKI @ 寮なので夜ヒマで… 寮生活なので、夜がヒマで辛いです(汗)…
白うさぎ17 @ Re:ハルが死んだ...(12/05) きっと涙雨が降ったんだね。

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