ドラゴン・龍平

ドラゴン・龍平

2007.04.09
XML
カテゴリ: カテゴリ未分類
ゴルフ練習場の後、ダチ3人で西麻布にある創作和食のお店で晩飯と洒落込んだ。 ここは相変わらず夜に行くとアダルト(といってもあっちの方ではないです)を追求しまくってるな。

ぐっとライトダウンしたシックな光を放つライトと、テーブルの上に点々と置かれたキャンドルの灯りが、ダークな色合いの木を基調とした店内を柔らかく照らしてるわけです。席は、通常のように向かいあって座るテーブル席のほか、テーブルを斜めに使い、コーナーどうしでとなりあって座ることのできるクッションつきのベンチ席、そしてカーテンで仕切って二人だけでゆっくり語り合えるちょっとエッチな個室とかが、さり気なくあったりするから、その時々の状況で使い分けが出来るところがいい感じだ。個室は久しく使ってないが…。

料理なんかもシック。水菜など「和」のテイストを使ったサラダが粋だ。

もぉ~~とろとろの温泉卵の乗った甘ずっぱいミートソースのパスタも絶品でした!

でも、なんといってもココでは「茄子寿司」だな! その名の通り、寿司のネタが正に茄子そのものなんですよこれが。

歯ごたえをなくさない程度に柔らかく調理し、コクのある味をたっぷりと染みこませた茄子の上に、クリーム系のソースをかけた茄子寿司。これまで味わったことのない茄子の新しい魅力に、虜になっちまった今日この頃。






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2013.05.06 09:06:12
コメント(1) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: