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2026年08月23日

[8/23] 「お蕎麦同好会」自習の時間３/ ねばねば豆腐半丁そば

(16)

カテゴリ：お蕎麦同好会

　～ google

　 Tabitotetsukitiさんからお借りした画像 →　

先日  Tabitotetsukitiさんの＜街角グルメ＞でUPされてたのですが、
　駅そばのメニューに「ねばねば豆腐一丁そば」がある、と。

　へぇ。。。珍しいトッピング、と眺めながらも、
　これって、マネッコできそう♪　って思いました。
　美味しそうだし、ねばねばでカラダにもよさげ！

　うんうん、これは「お蕎麦同好会」の自習の時間３，として
　作ってみようかな♪

トッピングのことだけですので、難しいことは一つもないのですけど
　お蕎麦にお豆腐をのせる。。。というのは、
　なかなか思いつけないことでした。

　
　恐らく、本物は「絹ごし」かなあ。。。
　画像だけでは確定できませんが、
　とにかく、私のほうは”好み”で木綿豆腐の方を使いました。
また、天かすがなかったので、冷蔵庫にあった竹輪天を刻みました。

　はい。
　早速マネッコの出来上がり♪

　　　　　　　　　　 chaochao庵 / ねばねば豆腐半丁蕎麦

　
　お豆腐は半丁のにしてますが、とはいえドンとのりますので、
　掛けつゆ、はいつもの "冷しきつね" とかよりちょい濃いめにしまして、
　丁度良かったし、
　とても美味しくいただきました。

　ボリュームありすぎかな...と心配したけど、
　お豆腐のせいかオナカにもへんな重たさも残らず、満足感のある、
　夏の冷たいお蕎麦。。。。でした♪　

これは夏のレギュラーに加えてもいいかも。(^^)V　

Tabitotetsukitiさんの情報に感謝❁
　ありがとうございました。

　

*****************************************

　昨日ってこよみ通の kumaru04さん情報で
　なんと「ショートケーキの日」と知りました。
　ので...
　お使いついでに、＜ Cozy Corner ＞でGET💓

※本日未明、午前2時の茨木県南部で発生の地震、
　　私のところは震度4.と、この震度なら今やそう驚くようなこともなく
　　済みました。
　　ただ、すわ! 地震!!　のスマホからの地震緊急速報の大音量に
　　一発で覚醒後、眠れなくなりました！
　　関東の皆様、大丈夫だったでしようか？？

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