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2020年11月22日

長岡式酵素玄米の話!(^^)!

テーマ：子宮筋腫(311)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は、長岡式酵素玄米のお話。

前にも書いてるかもしれない内容だけど
なんか、今日はこれを書きたくなって。

取り敢えず、今、生きているのも
玄米のお陰もあるだろうし！！ってことで！！

私が15年半前に子宮頸がん２B期で
最初は抗がん剤を2クール受けたんだけど、
今から思っても、もう一度はやりたくないような副作用だったな。。。

絶え間なく続くおならと吐き気、身体のだるさ。

二日酔いで船酔いしてるような？？？
右向いても左向いても、脚がだるくてだるくて
誰かが身体をさすってくれてる時だけ、少し楽になる感じ。

ま～、もっと副作用はすごい人はいるんだろうけど。
知り合いは乳がんの術後の抗がん剤で閉経したらしい

。

早くの閉経だったのもあってか、今は骨密度がやばいことになってるみたい。。。
ホルモンって出過ぎても、出なくても身体に大きな作用をするよね。

やはり、これも日々の生活習慣や食事でしか
改善されないのかな～～～？
って思いなおして、最近は少し気合を入れなおしたチーシャです。

最後は食べられなくなって水も飲めなくなってからの～
星野式ゲルソン療法に突入したのは
正解だったと今は思ってる。
お陰で、がんも消えたと思っている！！

正確には、抗がん剤2クール目の直前から病院内で

全粒粉パンを食べだした。→その当時の彼氏が家で焼いて持ってきてくれた。感謝。

フラックスオイルを毎日摂りだした。→マヨネーズに混ぜておかずにつけて摂取。。。

今思えば摂り方に多少の間違い的な事はあったけど
取り敢えずスタートはそこから。

現在も、家で米を食べる時は玄米。

（フルーツや野菜が多い日もあるから、1日1回か
全く米を食べない日もあるけど。）

あと外食や、お寿司を買ってきたりするときは白米。
月に数回かな？

最近、車で外出の時は
切ったリンゴや玄米おにぎりを持参するように心がけています。
外出先でお腹が空いたら、ついつい手が出てしまうので～。

基本、家には白米を買ってないので、
ダーさんにはたまに、レトルトの白米をチンして出してる。

私はチンしたものは食べないように心がけてるんだけどね。

最近寒くなってきたので
湯葉豆乳を実は昨日、1分？くらいチンしてしまった。冷たすぎて、
久々にチンしてしまった～～～

すいません・・・私。

しかし最近の料理番組で、チンの多さには
ホントビックリ！！

動物性のたんぱく質は
チンすると人間が消化できない？物質になるらしいから
ホントやめてほしい。特に病気の方やお子さんが居る人・・・

私は、チンする時は
（主に小豆の温熱パックや、玄米の温熱パック）
必ず、離れる。電磁波がすごく出てるのわかってるから。

ちなみに、電磁波測定器がうちにはあります！！
使用中の電子レンジや、電話の子機とか、蛍光灯から
結構出てます！！近寄らないに越したことない！！

あ、さてさて
今日は玄米の話だけど
私が最初に玄米を食べてた頃は、それこそ
いい炊飯器でもなかったし、雑穀入れたりしながら
結構カタイ玄米を食べてたんだけど、
2006？か2007年位に知り合いの紹介で「長岡式酵素玄米」にたどり着いた。

初めて食べたのは広島！！乳がんの方のお家に招かれて。

（その方は治療は何も受けず、食事や自助努力で過ごされてた。
数年後、悲しいことにお亡くなりになられたけど
最後の1週間前までご自宅で過ごされた。）

話戻って、初めて食べたとき
感動したな～～～!(^^)!
え～～～、これ１００パーの玄米？？？嘘でしょ～～～～？？？ってのが
本当の感想でした。

だってもちもちなんだもん！！

今は、マネして、名前変えて
「寝かせ玄米」とか言ってるところもあるけど
元祖はこれよこれ！！

で、講習会に参加して、
店でも、「長岡式酵素玄米」を出すようになった。

（芦屋で無料の講習会はやってます。
全国でも調べてたら色んなところでありますよ。
講習会で炊き方を覚えて、圧力釜とかを購入します。
少し高いですが、自分の健康のための投資です。

あ、講習会については、コロナで、今はわかりません。。。）

店を閉めたあとも
家で炊くときはこれ！
一度炊いておくとホント楽だし、3日経つくらいから1週間くらいのが
いいらしい。

基本は1升炊かないといけないのと、専用の塩、小豆が要るけど。
私は、塩だけは、専用ので
店をやめてからは、小豆は他のを使用してる。なるべく小粒がいいみたい。
炊く量も、最近では少し減らしてる。
ダーさんが入院してるってのもあるし、やはり一人で余らせると
ひにちが経つと美味しくないから。
冷凍に関しては、チンが嫌だから蒸したりになるので
基本的には冷凍しない。

ただ毎日天地返しさえしておけば、腐らないらしい。
私も２０日目位のを食べたけど、全然平気だったよ。

時間が経つと
カピカピになってくるしね・・・

ま、そんな時は
お粥に変えて消費してます。

☟店をやってた時のデラックス弁当