オキロンのお気楽ブログ

被災地応援野菜を使って作りました

昨日、ご近所おつかいに行ったら、ご近所スーパーで、被災地応援＆被災地の子ども頑張れを応援しようと言うことで、店頭ではメチャ激安野菜（レタス・キュウリ・トマト・ニラ・ナメコ）などの販売（たしか、収益金はすべて義援金として送ると書いてありました。）、店内では、被災地応援野菜が数種類（長ネギ・ピーマン・ジャンボなめこなど）－格安値段で売っていました。その中で、今日は、ニラ（2束50円）、ジャンボナメコ（100円）を使って、その他の材料は、もやしと卵ですナメコの中華炒め卵とじを作りました。味付けは、日本酒+うすくち醤油+みりん+ガラスープにしました。あっさりして美味しかったです