January 4, 2006
テーマ： 食べ物あれこれ(51247)
カテゴリ： フツーの日記
今日は珍しく、1日3つ目のブロク入力です。
以前、カルボナーラの作成に失敗したのですが、本日リベンジすることにしました。
※ 12/10のブロク 参照
前回のカルボナーラは、パスタの袋の裏に記載されていたレシピだったのですが、
今回は事前にネットや本で下調べ。その結果、下記のレシピで作ることに決定。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ２、薄切りベーコン(70g)をカリッとするまで炒める
3.ボールに全卵2個、パルメザンチーズ大さじ２、生クリーム(60cc)、黒こしょう少々を入れ、軽くかき混ぜる
4.2に1のパスタを入れて温めたら、火を止めて3入れて絡ませる
で、出来上がりは上々。見た目は完璧なカルボナーラで、嫁も絶賛。
実際に食べてみると・・・う～ん、微妙。
前回のものより食べやすかったが、まだまだ・・・だなぁ。
前回 入れた材料（ニンニクや牛乳）も考慮してやってみよう。
以前、カルボナーラの作成に失敗したのですが、本日リベンジすることにしました。
※ 12/10のブロク 参照
前回のカルボナーラは、パスタの袋の裏に記載されていたレシピだったのですが、
今回は事前にネットや本で下調べ。その結果、下記のレシピで作ることに決定。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ２、薄切りベーコン(70g)をカリッとするまで炒める
3.ボールに全卵2個、パルメザンチーズ大さじ２、生クリーム(60cc)、黒こしょう少々を入れ、軽くかき混ぜる
4.2に1のパスタを入れて温めたら、火を止めて3入れて絡ませる
で、出来上がりは上々。見た目は完璧なカルボナーラで、嫁も絶賛。
実際に食べてみると・・・う～ん、微妙。
前回のものより食べやすかったが、まだまだ・・・だなぁ。
前回 入れた材料（ニンニクや牛乳）も考慮してやってみよう。
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