幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

　寝ているところを邪魔されて超悪顔の子猫です。

　先輩とは仲良くやってます。

　まずは朗報！グランパルマの生ハムの2本目をゲットしました！次はいつ入るかわからないといわれていましたので、嬉しいです。ちょっとした争奪戦があったのですが、見事勝ち取りました。間もなく入荷予定です。前回食べられなかった方はぜひどうぞ！本当に美味いですよ！普通のパルマのハムとは違います。

　それから、近々あの好評だったフォアグラ・マッドネスのコースをやろうということで、今メニューを画策中です。

　かなり面白いデザートを思いつきました。もちろんフォアグラがらみです。メインや前菜も大体めどが立ちました。近日中に公開予定です。期待しててくださいね。